Top 6 Các Loại Bò Ngon Và Đắt Đỏ Nhất Trên Thế Giới Mà Bạn Nên Biết

Hiếu 22 - 02 - 2024

Vị ngon của thịt bò không chỉ phụ thuộc vào quy trình chăn nuôi mà còn phụ thuộc phần lớn do giống bò. Bạn đã biết được top 6 các loại bò ngon nhất trên thế giới là gì chưa? Và vị ngon của chúng là như thế nào mà được đánh giá cao như vậy? Hãy cùng H2TFOOD khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây!

Bò Wagyu

Bò Wagyu là một trong những các loại bò ngon nhất trên thế giới không thể bỏ qua. Xuất xứ từ Nhật Bản – một quốc gia nổi tiếng với thực phẩm sạch, loại bò này trải qua quy trình chăn nuôi chất lượng cao từ giai đoạn nhân giống cho đến khi xuất chuồng.

Đặc biệt, chế độ ăn của bò Wagyu bao gồm cỏ tươi, lúa mạch, bắp non và một số loại ngũ cốc chất lượng cao khác. Ngoài ra, chúng còn được nuôi trong môi trường rộng rãi, thoáng đãng và được nhân viên chăm sóc bằng mát-xa và âm nhạc thư giãn hàng ngày.

Nhờ những yếu tố này, thịt của bò Wagyu mang lại hương vị tuyệt vời với những vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt và thơm ngon. Sự pha trộn giữa phần nạc và phần mỡ giúp thịt bò Wagyu sau khi chế biến vẫn giữ được độ tươi ngon, mềm mại và giàu dinh dưỡng.

Bò Wagyu

Bò Brahman 

Đúng như danh tiếng của nó tại vùng nhiệt đới Ấn Độ, bò Brahman là một biểu tượng trong top 6 giống bò ngon nhất trên thế giới. Giống bò này có nguồn gốc từ Bos Primigenius Indicus và thích nghi với môi trường đồng cỏ khô cằn. Bò Brahman được phân loại dựa trên nhiều màu lông khác nhau nhưng phổ biến nhất là Brahman trắng và Brahman đỏ.

Với hình dáng săn chắc và cơ bắp phát triển mạnh mẽ, bò Brahman sản xuất ra những thớ thịt tuyệt vời, màu sắc đỏ tươi với ít vân mỡ và phần nạc vô cùng mềm mại. Khi thưởng thức thịt bò này, thực khách không cảm thấy ngán vì lượng mỡ rất ít. Họ cũng sẽ trải nghiệm mỗi thớ thịt đậm đà, mềm mịn và có mùi thơm đặc trưng lan tỏa trong miệng.

Bò Brahman 

>> Cập nhập giá thịt bò hôm nay tại H2TFOOD.

Bò Charolais

Muốn thưởng thức những loại thịt bò ngon nhất thế giới, bạn nhất định không thể bỏ qua thịt bò Charolais. Đây là một giống bò chuyên thịt nổi tiếng toàn cầu, có nguồn gốc từ Pháp. Giống bò này có hai biến thể chính: một là màu trắng kem và một là màu vàng sẫm. Về hình dáng, bò Charolais phát triển cân đối, có thân rộng, mình dày và đùi phát triển mạnh mẽ. Chính vì những đặc điểm này, thịt bò Charolais rất săn chắc và ít mỡ.

Hơn nữa, vì được biết đến là giống bò chuyên cung cấp thịt nên sản lượng thịt của bò Charolais khá lớn. Một chú bò cái trưởng thành có thể nặng từ 700 đến 900 kg, trong khi bò Charolais có thể nặng từ 1000 đến 1400 kg.

Nhìn chung, thịt bò Charolais được đánh giá cao không chỉ vì mặt thịt đẹp mắt và hương vị hấp dẫn mà còn vì các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Đông đảo người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm này để chuẩn bị các món ngon cho gia đình hoặc làm quà biếu trong những dịp lễ Tết.

Bò Charolais

Bò Angus

Tiếp theo, không thể không đề cập đến một trong những gương mặt nổi bật trong danh sách các giống bò ngon nhất thế giới là bò Angus. Xuất xứ từ Scotland, đây là một giống bò không sừng với hình dáng và thể trạng mạnh mẽ, đảm bảo cho ra thịt bò với chất lượng cực kỳ xuất sắc và sản lượng thịt lớn.

Sự phổ biến của bò Angus ngày càng tăng trên toàn thế giới đặc biệt là tại Canada. Chúng đã được nhập khẩu lần đầu vào nước này năm 1860 và với sự gia tăng của chúng vào năm 1905, Hiệp hội Bò Angus Canada đã được thành lập để quản lý thông tin, chất lượng và bảo vệ danh tiếng của giống bò này.

Hiện nay trên thị trường, bò Angus được phân thành hai loại chính: Red Angus (bò lông đỏ) và Black Angus (bò lông đen). Trong đó, bò Black Angus phổ biến hơn nhờ khả năng sinh trưởng tốt và sản xuất ra nhiều thịt hơn. Thịt của bò Angus được đánh giá là có hương vị tươi ngon, mềm mịn và mùi thơm béo đặc trưng do cấu trúc thịt mỡ xen kẽ theo tỷ lệ hợp lý.

Bo-Angus

Bò Droughtmaster

Khi nói về các loại bò ngon nhất trên thế giới, không thể không nhắc đến bò Groughtmaster. Đây là một giống bò được lai tạo tại bang Queensland của Úc, kết hợp 50% giống bò ShortHorn (Anh) và 50% giống bò Brahman (Ấn Độ). Nhờ có dòng máu của bò Brahman, bò Groughtmaster có khả năng chịu nắng nóng tốt, phản ánh qua cái tên Droughtmaster – bậc thầy chịu hạn.

Về sức khỏe, giống bò này được đánh giá là có sức khỏe tốt, kháng cự tốt với ve và có khả năng sinh trưởng cũng như sinh sản cao. Do đó, thịt từ bò Droughtmaster được đánh giá cao bởi các tín đồ ẩm thực với thịt săn chắc đồng thời vẫn giữ được độ ẩm, mỡ béo và mềm mại đặc trưng.

Bò Droughtmaster

>> Tham khảo cách làm ba chỉ bò mỹ nướng thơm ngon dễ dàng tại nhà.

Bò BBB

Nhân vật cuối cùng trong danh sách top 6 loại thịt bò ngon nhất trên thế giới chính là Bò BBB. Nếu bạn có cơ hội gặp gỡ loài bò nước Bỉ này trong thực tế, bạn sẽ ngạc nhiên trước vẻ ngoài vững chãi và cơ bắp cuồn cuộn của chúng giống như một vận động viên của đấu trường. Với hình dạng như vậy, thịt bò BBB ít chứa mỡ, thay vào đó là phần lớn là thịt nạc và gân mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Bò BBB

Mới đây, H2T FOOD đã tiết lộ danh sách top 6 loại thịt bò ngon nhất trên thế giới mà bạn không nên bỏ qua. Với những loại thịt bò cao cấp này, bạn có thể thực hiện nhiều món ăn đỉnh cao ngay tại nhà hoặc dành làm quà tặng cho những người thân yêu của mình!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản