Bạn biết gì về thịt bò wagyu nhập khẩu? Mua thịt bò Wagyu ở đâu uy tín, chất lượng

Thịt bò Wagyu là loại thịt bò thượng hạng của Nhật Bản. Vì vậy nhiều người lựa chọn thưởng thức bò Wagyu không chỉ vì hương vị mà còn thể hiện đẳng cấp của bản thân. Dù hiện nay, bò Wagyu đã trở nên phổ biến trên thế giới, trong đó có Việt Nam nhưng vẫn có không ít người vẫn còn thắc mắc về bò Wagyu là gì cũng như địa chỉ bán thịt bò Wagyu nhập khẩu chất lượng. Nếu bạn là một trong số đó thì nhất định không được bỏ qua bài viết dưới đây của H2T- Food.

Bò Wagyu là gì?

Bò Wagyu là một giống bò nổi tiếng thượng hạng của Nhật Bản. Giống bò này có dòng máu thuần chuẩn chính vì vậy mà nhiều người lầm tưởng rằng tất cả bò nuôi tại Nhật đều là bò Wagyu. Sự thật thì chỉ có 4 giống bò thuần chủng có dòng máu tinh khiết được gọi là Wagyu là bò lông đen, bò lông đỏ, bò sừng ngắn và bò không có sừng.

Thịt bò Wagyu có đặc tính mềm, mịn, có những vân mỡ tựa như đá cẩm thạch, vị ngọt đặc trưng. Bò Wagyu được nuôi bằng cách ăn uống đặc biệt và được chăm sóc đặc biệt để đảm bảo tinh chất và chất lượng của thịt. Đây được xem là một trong những loại thịt bò đắt nhất trên thế giới.

Xem thêm: 4 Cách nấu nạm bò thơm ngon và mềm tan trong miệng

Đặc trưng của thịt bò Wagyu

Thịt bò Wagyu Nhật Bản có những lớp vân mỡ lốm đốm trắng, những lớp vân mỡ này mang tỷ lệ đồng đều và phân bố xen kẽ giữa các thớ thịt, tạo cho miếng thịt độ mềm và hương vị thơm béo. Đây chính là điểm nổi trội của bò Wagyu so với những giống bò khác.

Ngoài độ mềm và hương vị, bò Wagyu còn mang nhiều đặc tính hữu ích. Chất béo trong thịt bò Wagyu hoàn toàn vô hại đối với cơ thể, mà nó còn có tác dụng rất tốt cho hệ tim mạch. Vì vậy thịt bò Wagyu phù hợp với mọi đối tượng thưởng thức, kể cả người già lẫn trẻ nhỏ.

Ngoài ra, hàm lượng axit Omega-3 và Omega-6 có trong bò Wagyu rất dồi dào, có tác dụng ức chế sự tích tụ của cholesterol và đào thải các chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Hơn nữa, thịt bò Wagyu còn chứa nhiều vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, tăng hemoglobin và cải thiện quá trình tạo máu.

Phần thịt bò Wagyu Nhật Bản được yêu thích nhất

Để thưởng thức hương vị tuyệt vời chỉ có ở bò Wagyu nhập khẩu Nhật Bản bạn nên lựa chọn những phần thịt sau đây:

• Thăn bò: còn gọi là thăn nội, đây là phần thịt ngon nhất và đắt nhất, có các vân mỡ phân bố dưới dạng lưới mịn, khi ăn có vị ngọt béo, một số các thưởng thức phần thăn bò Wagyu như bít tết, lẩu, Sukiyaki.
• Lõi vai bò: đây là phần thịt nằm ở gần sườn, phần thịt có màu đỏ tươi, bên trên là một lớp mạng lưới vân mỡ mịn, khi ăn có độ umami của thịt và thơm ngon của chất béo.
• Ribeye: đây là phần thịt nằm gần trung tâm xương sườn có chất lượng cao nhất, phần thịt này có sự phân bố đồng đều giữa thịt đỏ và vân mỡ trắng, dùng làm bít tết, Sukiyaki hay lẩu đều phù hợp.

Cách chọn thịt bò Wagyu nhập khẩu chất lượng

Để chọn được thịt bò Wagyu nhập khẩu chất lượng, thơm ngon bạn nên chú ý vào các yếu tố sau:

• Nguồn gốc xuất xứ: Thịt bò Wagyu nhập khẩu chính xuất xứ từ Nhật Bản và Australia. Nên lựa chọn những nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận xuất xứ rõ ràng.
• Màu sắc: Thịt bò Wagyu có màu đỏ đậm, thịt mềm và có một lượng mỡ nhiều hơn các loại thịt bò thông thường. Chất lượng thịt tốt sẽ có màu sắc đồng đều và không có vết bầm tím.
• Mỡ thịt: Thịt bò Wagyu được đánh giá cao bởi lượng mỡ nhiều hơn so với các loại thịt bò khác. Mỡ của thịt bò Wagyu chất lượng tốt sẽ có màu vàng nhạt, mịn và cân đối với phần thịt.
• Kết cấu: Thịt bò Wagyu cần có kết cấu mềm, dai và không bị xơ cứng. Khi chạm vào thịt cảm giác mềm và đàn hồi, không cứng nhắc.
• Giá cả: Thịt bò Wagyu có giá cả khá cao, tuy nhiên, chất lượng thì đáng đồng tiền bát gạo. Nếu giá cả quá rẻ, có thể là hàng giả hoặc không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Mua thịt bò Wagyu ở đâu uy tín, chất lượng

Như bạn đã biết, giá của thịt bò Wagyu rất đắt, vì vậy khi mua thịt bò bạn nên lựa chọn được những địa chỉ cung cấp uy tín để tránh “tiền mất tật mang” khi mua phải thịt bò Wagyu giả, kém chất lượng, không đạt tiêu chuẩn.

Để mua thịt bò Wagyu chất lượng, đúng chuẩn Nhật Bản thì H2T Food là một địa chỉ mà bạn không được bỏ qua. Tại đây chuyên cung cấp các loại thịt bò đã qua chọn lọc kỹ lưỡng, được Bộ Y Tế Cấp phép nên chất lượng thịt bò luôn được đảm bảo

Không chỉ riêng thịt bò Wagyu nhập khẩu Nhật Bản mà tất cả thịt bò đang được bán tại H2T Food đều đảm bảo đạt chuẩn từ khâu sản xuất cho đến khâu phân phối. Từ đó giúp khách hàng yên tâm khi mua sắm và thưởng thức thịt bò tại đây.

Xem thêm: Thịt Bò Nhập Khẩu 

Tạm kết

Bài viết trên là những thông tin mà H2T- Food muốn chia sẻ về thịt bò Wagyu nhập khẩu. Hi vọng sẽ giúp bạn biết thêm thông tin về loại thịt bò này khi có nhu cầu muốn mua nhé!

Xem thêm: Bò thịt – Wikipedia tiếng Việt