4 cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Hãy cùng tham khảo bài viết sau để biết cách làm món bánh mì chảo thơm ngon, đầy năng lượng cho bữa sáng! Bánh mì chảo có vẻ như có nhiều nguyên liệu, nhưng thực tế cách làm lại rất đơn giản. Chỉ cần khoảng 15 phút, bạn đã có một bữa sáng ngon miệng trong tay.

4 cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Bánh mì chảo nhìn thì nhiều nguyên liệu nhưng thực chất cách làm rất đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút thôi là có ngay một bữa sáng ngon miệng rồi.

Cách làm bánh mì chảo pate, xúc xích, trứng

Chuẩn bị: 10 phút | Chế biến: 15 phút | Dành cho: 2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh mì chảo

• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 2 trái cà chua cắt hạt lựu
• 3 muỗng canh sốt cà chua
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê tiêu
• Bánh mì, pa tê, xúc xích, trứng gà (số lượng tùy thích)

Cách làm bánh mì chảo

Bước 1: Làm sốt cà chua

1. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi để phi tỏi cho thơm.
2. Khi tỏi đã vàng thì cho cà chua cắt nhỏ và 3 muỗng canh sốt cà chua vào trộn đều.
3. Thêm chút nước và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu. Nấu cho cà chua nhừ là được.

Bước 2: Làm bánh mì chảo

1. Làm nóng chảo rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu ăn nóng thì cho xúc xích đã cắt đôi và 1 viên pa tê vào chiên cho xúc xích vàng.
2. Khi xúc xích đã vàng thì đập trứng gà và hành tây cắt sợi vào.
3. Cuối cùng, múc nước sốt đã làm chan vào, rồi cho 1 viên bơ lạt lên, nếu không thích có thể không cho cũng được.

4 cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Bước 3: Thành phẩm Món ăn được trình bày rất hấp dẫn đúng không nào? Hương thơm ngào ngạt, nóng hổi lại thêm vị đậm đà rất vừa miệng. Dùng kèm với bánh mì, tương ớt, tương cà, dưa leo là tuyệt vời ông mặt trời luôn đấy. Bánh mì chảo tỏa mùi rất thơm và hương vị đậm đà khó cưỡng, hứa hẹn cho một ngày đầy năng lượng. Khi ăn thì cho một ít tương ớt lên và dùng kèm bánh mì. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Cách làm bánh mì chảo bít tết

Chuẩn bị: 15 phút | Thực hiện: 40 phút | Dành cho: 1 người

Nguyên liệu làm bánh mì chảo bít tết

• 150g thịt bò miếng
• 10g pate
• 1 cây xúc xích
• 1 quả trứng gà
• 2 quả cà chua
• Bánh mì
• Tỏi, gừng
• Tương cà
• Gia vị: Đường, nước mắm, muối, tiêu, nước tương, dầu hào, bơ, dầu ăn

Mẹo hay

• Để mua được thịt bò ngon bạn nên chọn thịt có phần thịt màu đỏ tươi xen lẫn gân trắng và mỡ vàng. Dùng tay ấn vào miếng thịt sẽ thấy có độ đàn hồi tốt. Thớ thịt mềm, không quá mịn.
• Tránh mua thịt bò có màu xanh tái hay đỏ thẫm, mỡ vàng đậm và có những nốt trắng trên thịt. Khi ngửi có mùi hôi hay thịt bị nhão cũng không nên mua.
• Cà chua bạn nên chọn những quả có vỏ màu đỏ tươi, đều màu, căng mọng, không có vết trầy xước cũng như phần cuống lá dính chặt vào quả.
• Pate, xúc xích và những nguyên liệu còn lại bạn có thể dễ dàng tìm được tại các chợ hay siêu thị thực phẩm lớn.

Cách làm bánh mì chảo bít tết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước.
• Băm nhỏ tỏi, gừng.
• Xúc xích cắt lát, cà chua rửa sạch, cắt đôi.

Bước 2: Làm nước sốt

1. Bạn bắc nồi lên bếp, đổ 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.
2. Sau đó bạn cho tỏi, gừng đã băm nhỏ vào xào thơm.
3. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào xào sơ qua.
4. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều.
5. Bạn nêm thêm 1 chút tiêu và đường rồi cho thêm nửa chén nước sôi vào nấu cho thịt mềm và nước sốt sánh lại.

Bước 3: Chiên xúc xích và trứng

1. Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo, chiên xúc xích cho đến khi thấy mặt nào có màu vàng hấp dẫn thì bạn lật mặt còn lại để chiên tiếp.
2. Đặt xúc xích ra đĩa, dùng chảo đó, bạn cho 1 chút dầu ăn vào.
3. Khi dầu nóng bạn đập quả trứng gà vào chiên nhanh, bạn nhớ đừng đánh trứng nhé.

Bước 4: Lắp ráp bánh

1. Lấy một ổ bánh mì, bạn cắt vừa miếng.
2. Một miếng bánh mì bạn xếp xúc xích lên trên, 1 miếng khác bạn xếp trứng gà chiên lên trên.
3. Một ít cà chua bạn cắt nhỏ bạn xếp lên trên trứng gà.
4. Một ít pate bạn thoa lên mặt trên cùng.
5. Bạn có thể ăn kèm thêm rau sống như xà lách, rau cải, cà chua, ớt chuông.

Bước 5: Thưởng thức Món bánh mì chảo bít tết hoàn thành rồi đấy. Hương vị của thịt bò thơm béo hòa quyện cùng vị ngọt của cà chua và vị béo bùi của pate thật sự ngon miệng. Bạn có thể dùng kèm với tương cà hoặc tương ớt tùy khẩu vị. Chúc bạn có một bữa sáng ngon miệng và đầy năng lượng!

Cách làm bánh mì chảo cá hộp

Chuẩn bị: 10 phút | Chế biến: 20 phút | Dành cho: 2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh mì chảo cá hộp

• 1 hộp cá hộp (cá ngừ, cá mòi, cá thu, tùy ý lựa chọn)
• 1 ổ bánh mì (loại bánh mì mềm)
• 1 quả cà chua cắt lát mỏng
• 1 quả hành tây tím cắt lát mỏng
• 2 lá rau xà lách
• 2 lá rau răm (tùy chọn)
• Mayonnaise, tương ớt, tương cà (tùy khẩu vị)
• Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm bánh mì chảo cá hộp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá hộp sau khi mở nắp, bạn để ráo nước và tiến hành tách ức cá ra khỏi xương, loại bỏ xương và vẩy cá.
• Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Hành tây tím rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Rau xà lách và rau răm rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Chiên cá

1. Bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đun nóng.
2. Khi dầu đã nóng, bạn cho cá đã tách xương vào chiên từng mặt cho đến khi cá có màu vàng caramen hấp dẫn.

Bước 3: Làm nước sốt

1. Bạn có thể tùy chọn loại nước sốt theo khẩu vị. Với phiên bản này, chúng ta sẽ làm nước sốt mayonnaise tương ớt.
2. Trong một bát nhỏ, bạn trộn 2-3 muỗng mayonnaise với một ít tương ớt (tùy khẩu vị), nêm thêm một chút muối và tiêu.

Bước 4: Lắp ráp bánh

1. Bạn cắt ổ bánh mì mềm ra, chia thành 2 hoặc 3 miếng tùy khẩu vị.
2. Mỗi miếng bánh mì, bạn xếp lớp rau xà lách và rau răm.
3. Tiếp theo, bạn xếp lớp cá chiên lên trên.
4. Đặt lát cà chua và hành tây tím lên trên cá.
5. Cuối cùng, bạn có thể thêm một ít nước sốt mayonnaise tương ớt lên mặt cà chua và hành tây.

4 cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon cho bữa sáng

Bước 5: Thưởng thức Món bánh mì chảo cá hộp đã hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể thưởng thức ngay món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này. Hương vị độc đáo của cá hộp cùng với sự tươi mát của rau và vị thơm ngon của nước sốt sẽ khiến bạn thích thú. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa sáng tươi mới và đầy năng lượng!

Cách làm bánh mì chảo sườn kho

Chuẩn bị: 10 phút | Chế biến: 50 phút | Dành cho: 2 – 3 người

Nguyên liệu làm bánh mì chảo sườn kho

• 500g sườn non heo
• 9 quả trứng gà
• 15g tỏi
• 15g hành tím
• 300 ml nước dừa
• Gia vị: nước mắm, dầu hào, hạt nêm, đường trắng, tiêu

Cách làm bánh mì chảo sườn kho

Bước 1: Ướp sườn non

1. Sườn non sau khi rửa sạch, bạn ngâm trong nước muối trong 15 phút sau đó rửa lại với nước.
2. Cắt sườn thành những miếng vừa ăn.
3. Tỏi và hành tím bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn.
4. Trộn sườn đã cắt với tỏi, hành tím băm, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, tiêu. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 5 – 10 phút.

Bước 2: Kho sườn

1. Bạn bắc một nồi lên bếp, cho vào đó một muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh đường. Nấu đường cho đến khi chuyển thành màu nâu caramen.
2. Đổ sườn đã ướp vào nồi và xào cho sườn săn lại trong khoảng 5 phút.

Bước 3: Kho sườn

1. Cho vào nồi 200ml nước dừa tươi, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào. Đun lửa nhỏ khoảng 45 phút cho sườn chín mềm. Đảm bảo đảo đều sườn để không bị cháy.
2. Khi sườn đã chín, thêm nước mắm, hạt nêm và đường theo khẩu vị. Nếu thấy cần, bạn cũng có thể thêm tiêu để tăng vị.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

1. Trong một cái chảo, bạn cho dầu ăn, đun nóng.
2. Khi dầu đã nóng, bạn cho thịt sườn đã kho vào rán.
3. Khi thịt sườn đã có màu vàng caramen hấp dẫn, bạn đập trứng vào chảo và khuấy đều với thịt sườn.
4. Để thêm hương vị thơm ngon và hấp dẫn, bạn cũng có thể cho thêm vài lát cà chua, hành tây tím cắt mỏng.
5. Cuối cùng, bạn cho nước sốt cà chua vào chảo, có thể thêm một ít bơ để tăng độ ngon và béo.

Bước 5: Thành phẩm Bánh mì chảo sườn kho nóng hổi, thơm ngon đã hoàn thành. Hương vị đậm đà của thịt sườn kho, kết hợp cùng với vị ngọt ngon của trứng gà và vị tươi mát của cà chua tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh mì chảo này cùng với ổ bánh mì tươi và thêm chút tương ớt để tăng thêm vị cay cay. Chắc chắn rằng bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và thú vị!