Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giản

H2T Food vô cùng hân hạnh giới thiệu đến bạn cách làm món ngon “Sườn Xào Chua Ngọt”. Món ăn này không chỉ bắt cơm mà còn được rất nhiều người yêu thích. Miếng thịt sườn non giòn, dai và thấm đẫy nước sốt chua ngọt, tạo nên một hương vị đậm đà, hấp dẫn mà không ai có thể cưỡng lại. 

Hãy bắt đầu tiến hành theo công thức sau đây của H2T Food nhé

Chuẩn bị cho món Sườn xào chua ngọt

• Thời gian chế biến: 20 phút
• Thời gian nấu: 30 phút
• Phục vụ: 4 người

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giản

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt chuẩn từ H2T Food

• 500g sườn non
• 1 củ hành tây, rau mùi, ớt
• Bột năng
• Hành tím, tỏi
• 1 trái chanh
• Một ít bột năng hoặc bột bắp
• Gia vị: giấm (để rửa thịt), muối, nước mắm, đường, hạt nêm, nước tương, dầu hào, tiêu

Cách làm món Sườn xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Pha nước ấm với 3 muỗng canh muối và 3 muỗng canh giấm, rồi rửa sườn để loại bỏ chất dơ và máu.
• Cắt sườn thành miếng vừa ăn.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giản

Bước 2: Chiên thịt

• Trộn thịt với 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê hạt nêm trước khi chiên, để thịt thấm đậm vị và giữ nguyên chất ngọt.
• Chiên thịt ở lửa lớn cho đến khi vàng các mặt, rồi vớt ra.

Bước 3: Xào thịt sườn

• Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn 1.5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu, và 2 muỗng canh đường.
• Làm nước chua ngọt bằng cách pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, và 3 muỗng canh nước chanh.
• Tiếp tục chiên thịt với hành tím băm và tỏi băm, sau đó thêm nước sốt và thịt đã chiên vào.
• Xào và trộn đều để thịt ngấm nước sốt.

Sau 15 – 20 phút, cho hỗn hợp nước chua ngọt vào và tiếp tục đun cho đến khi nước cạn bớt và đạt được độ sệt mong muốn.

Bước 4: Thành phẩm

• Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.

Thưởng thức:

• Sườn xào chua ngọt có mùi thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị chua nhẹ và hương vị cay cay hòa quyện, tạo nên một trải nghiệm ngon miệng không ngừng.
• Kết hợp với cơm trắng, món sườn xào chua ngọt chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt và ngon lành.

Xem 4 cách làm sườn xào chua ngọt khác

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vô cùng đơn giản

Ngoài những cách làm sườn xào chua ngọt truyền thống, còn có thêm 4 cách khác để bạn khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này:

1. Cách làm sườn xào chua ngọt miền Nam: Món ăn bắt mắt với miếng sườn áo nước sốt bóng bẩy, hấp dẫn. Sườn thịt mềm, hòa quyện cùng hương vị chua chua, ngọt ngọt và cay của nước sốt, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác.

2. Cách làm sườn xào chua ngọt kiểu Miền Bắc: Món ăn độc đáo với sườn chín mềm và vị chua ngọt hấp dẫn. Lớp nước sốt bóng bẩy và màu vàng nâu của sườn khiến món ăn trở nên quyến rũ và thơm ngon.

3. Cách làm sườn xào chua ngọt với dứa: Món ăn đơn giản nhưng đậm đà với sự kết hợp giữa vị chua ngọt của dứa và vị ngọt đậm đà của miếng sườn. Sườn giòn giòn, bên ngoài phủ lớp nước sốt bóng bẩy, khi kết hợp cùng dứa chua chua ngọt ngọt, tạo nên một hương vị thú vị.

4. Cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua: Món ăn đa dạng với hương vị thơm ngon của cà chua. Miếng sườn thịt và lớp nước sốt ngọt ngọt cùng vị chua thanh của cà chua, khi ăn cùng cơm nóng, tạo nên một trải nghiệm hấp dẫn cho vị giác.

H2T Food – Đối tác đáng tin cậy trong việc cung cấp thực phẩm chất lượng cao. Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà cung cấp uy tín, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được phục vụ tốt nhất.