Học ngay cách làm bánh khoai mì nướng mềm thơm cực hấp dẫn và dễ làm

Vào những ngày mùa đông se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món bánh mì nướng thơm ngon, ấm áp. Đó chính là lúc chúng ta cùng nhau tạo nên những chiếc bánh khoai mì nướng ngon lành ngay tại căn bếp nhà. Công ty H2T Food – người bạn đồng hành đáng tin cậy trong việc chọn lựa thực phẩm chất lượng cao, chúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh khoai mì nướng đầy thú vị và hấp dẫn.

Học ngay cách làm bánh khoai mì nướng mềm thơm cực hấp dẫn và dễ làm

Chuẩn bị sơ bộ

• Chuẩn bị 15 phút
• Chế biến 35 phút
• Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món Bánh khoai mình nướng

• 1kg khoai mì
• 700ml nước cốt dừa
• 150gr sữa đặc
• 250gr đường
• 125gr bột năng
• 2 trái trứng gà
• 50gr đậu xanh
• 50gr bơ
• Tinh chất vani tạo hương thơm đặc trưng cho bánh

Cách làm bánh khoai mì nướng thơm ngon

Bước 1: Mài khoai mì

Bắt đầu bằng việc gọt vỏ khoai mì sạch sẽ và loại bỏ hết phần xơ. Ngâm khoai mì trong nước khoảng 1-2 tiếng. Sau đó, hãy tận dụng nước đã ngâm khoai mì để lấy tinh bột – điều này giúp cho bánh có cốt dẻo và thơm ngon hơn.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

Sau khi đã mài khoai mì và vắt hết nước, bạn hòa quyện khoai mì với tinh bột đã lắng lại. Tiếp theo, thêm 50g đậu xanh nấu chín, 250g đường, 125g bột năng và lòng đỏ trứng gà vào và trộn đều.

Thêm 150g sữa đặc và 50g bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp một cách thật hoàn hảo.

Cuối cùng, thêm 700ml nước cốt dừa và một ít tinh chất vani vào hỗn hợp, và trộn đều để tạo nên lớp hương vị đặc trưng cho bánh.

Bước 3: Nướng bánh

Đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn và đặt vào lò nướng. Đảm bảo bạn đã phết bơ hoặc dầu ăn lên phần khuôn để bánh không bám khi lấy ra.

Nướng bánh ở nhiệt độ từ 170 – 175 độ C trong khoảng thời gian 60-70 phút. Bạn nên theo dõi bánh thường xuyên để đảm bảo bánh nướng đều và không bị cháy.

Bước 4: Thưởng thức

Khi bánh đã nướng chín và nguội, bạn có thể cắt thành từng miếng vừa ăn. Vị ngọt thơm của khoai mì, đậu xanh và nước cốt dừa kết hợp tạo nên một hương vị truyền thống đậm đà, khiến bạn nhớ đến hương quê hương.

Học ngay cách làm bánh khoai mì nướng mềm thơm cực hấp dẫn và dễ làm

Không gì có thể so sánh với hương vị ấm áp và đầy hấp dẫn của những chiếc bánh khoai mì nướng. Được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, món bánh này mang trong mình hương thơm đặc trưng của quê hương, đánh thức những kí ức ngọt ngào từ tuổi thơ và tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Tinh túy của bánh khoai mì nướng nằm ẩn trong từng miếng cốt bánh mềm mịn, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của khoai mì, hương béo bùi của bơ và hương thơm đặc trưng từ nước cốt dừa tươi ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa những thành phần này, tạo nên một hương vị đậm đà và thú vị.

Bánh khoai mì nướng không chỉ đơn thuần là món ngọt ngon để thưởng thức, mà còn mang trong đó những giá trị văn hóa và tình cảm của những người làm bánh. Quá trình chế biến từ việc gọt vỏ, ngâm khoai, trải qua sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu và kỹ thuật nướng tạo nên bánh khoai mì nướng với lớp vỏ giòn tan, cốt bánh mềm mịn, mùi thơm đặc trưng đã làm say đắm biết bao thế hệ.

Dù là vào những buổi sáng se lạnh, chiều mưa gió hay những dịp sum họp gia đình, bánh khoai mì nướng luôn là một lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng người thân yêu. Hãy để món ngọt này trở thành nguồn cảm hứng cho những chia sẻ ấm áp, những kỷ niệm đáng nhớ và những khoảnh khắc ngọt ngào trong cuộc sống.