Tổng hợp 3 cách làm sốt cam ngon, lạ miệng cho gia đình

Góc chia sẻ Hiếu 20 - 03 - 2024

Bạn có thể tùy chỉnh sốt cam để phù hợp với khẩu vị của mình, dù nguồn gốc của nó là từ các nước phương Tây. Với hương vị chua ngọt và thanh thanh đặc trưng, sốt cam là một lựa chọn ngon miệng không thể bỏ qua. Sử dụng sốt cam để trộn salad, ướp thịt hoặc kết hợp với các món nướng đều là những cách tuyệt vời để thưởng thức. Dưới đây là 3 phương pháp làm sốt cam ngon mà mọi người có thể áp dụng. Hãy cùng cửa hàng H2T FOOD khám phá qua bài viết dưới đây.

Phương pháp 1: Hướng dẫn làm cá hồi sốt cam

Cá hồi là một nguồn thực phẩm giàu protein, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch. Chính vì thế, nó luôn được đánh giá cao trong việc bảo vệ sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến và được ưa chuộng từ cá hồi là món cá hồi sốt cam.

>> Có thể bạn chưa biết cá hồi sống ở đâu? Cá hồi là cá nước mặn hay nước ngọt? Ghé blog H2T Food để tìm hiểu nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 quả cam vàng
  • 4 thìa cà phê nước tương
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 2 thìa cà phê giấm gạo
  • 2 thìa cà phê dầu mè
  • 4 thìa cà phê mè trắng rang

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và thái thành lát mỏng. Sau đó, cắt cam làm đôi và vắt nước cam, loại bỏ phần vỏ và xơ.

Bước 2: Trong một bát nhỏ, hòa quyện 1 muỗng canh nước với 1 thìa cà phê bột năng và khuấy đều cho tan.

Bước 3: Bật bếp và đun nóng nồi, sau đó thêm 10 gram bơ vào nồi và đun cho bơ tan chảy. Kế tiếp, bạn thêm tỏi và phi thơm.

Bước 4: Khi tỏi đã phi thơm, đổ nước cam vào nồi và khuấy đều. Khi nước cam sôi, giảm lửa và thêm hỗn hợp bột năng vào để tạo độ sánh. Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 5: Khi hỗn hợp có màu vàng sậm, thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu vào nồi. Hãy khuấy đều và sau đó tắt bếp.

Bước 6: Đổ nước sốt cam đã hoàn thành lên miếng cá hồi đã áp chảo sau đó trang trí thêm với những lát cam mỏng và một vài cọng măng tây để hoàn thiện món ăn.

Hướng dẫn làm cá hồi sốt cam

Phương pháp 2: Hướng dẫn làm sốt cam dùng trộn salad

Không gì có thể so sánh với hương vị ngọt chua của nước sốt cam trong món salad mùa hè. Khi kết hợp với các loại rau củ quả tươi sống, hương vị tươi mát của cam làm cho món ăn trở nên sảng khoái và hấp dẫn hơn trong những ngày nắng nóng của mùa hè.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 quả cam vàng
  • 4 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê giấm gạo
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 3 thìa cà phê mè trắng rang

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Vắt cam để lấy nước sau đó đổ nước cam vào một tô nhỏ.

Bước 2: Tiếp theo, thêm vào tô 4thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê giấm táo, 1 thìa cà phê dầu mè, và 3 thìa cà phê mè trắng đã rang. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt để các thành phần hòa quyện với nhau.

Bước 3: Khi cần sử dụng, đơn giản chỉ cần lấy nước sốt và rưới lên các loại salad khác nhau để trộn chung. Món ăn của bạn sẽ trở nên thơm ngon hơn rất nhiều với nước sốt này.

Phương pháp 3: Hướng dẫn làm ức gà sốt cam

Ức gà là nguyên liệu hấp dẫn và cung cấp protein, hỗ trợ duy trì khối cơ bắp, giúp giảm cân, cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng oxy hóa. Ngoài món salad truyền thống, sốt cam cũng là một món ăn hấp dẫn, độc đáo về màu sắc và mới lạ về hương vị. Cách làm sốt cam được thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 3 quả cam vàng
  • 25 gram gừng
  • 1/3 thìa cà phê bột tỏi
  • 70 gram bột bắp
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh đường

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Làm sạch và cắt đôi 3 quả cam, sau đó vắt lấy 140ml nước cam.

Bước 2: Băm nhỏ gừng đã lột vỏ và cắt nhỏ hành lá đã rửa sạch.

Bước 3: Kết hợp đều 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, và 1 muỗng canh đường.

Bước 4: Khi ức gà đã chiên vàng, thêm hỗn hợp sốt vào và rim trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi sốt sánh lại.

Hướng dẫn làm ức gà sốt cam

>> Xem ngay giá ức gà bao nhiêu tiền tại h2t food.

Trên đây là bài viết của H2T FOOD chia sẻ cho bạn 3 cách làm sốt cam đơn giản, chuẩn công thức giúp bạn tự tin khi thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. Tôi tin rằng gia đình của bạn sẽ đắm chìm trong hương vị từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản