Bạn có biết: Thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không?

Góc chia sẻ Hiếu 02 - 03 - 2024

Thịt bò và trứng gà đều là hai nguồn thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng và có hương vị đặc trưng mà nhiều người yêu thích trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có một số người cảm thấy lo lắng về việc kết hợp hai loại thực phẩm này có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi, khó tiêu, hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy, thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không? Cùng cửa hàng H2T-FOOD khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây!

Thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không?

Không, việc kết hợp thịt bò và trứng gà không có vấn đề gì. Hai loại thực phẩm này hoàn toàn không xung đột với nhau. Sự kết hợp giữa thịt bò và trứng gà không chỉ mang lại lợi ích dinh dưỡng cao mà còn tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không

>> Cập nhật giá thịt bò hôm nay, mua ở H2T Food đảm bảo tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các món ngon từ thịt bò và trứng gà 

Dưới đây là những món ngon từ thịt bò và trứng mà bạn không thể bỏ qua: Bò xào trứng gà, trứng cuộn thịt bò, mì trứng xào thịt bò, cơm bò trứng kiểu Nhật, và nhiều món khác nữa.

Trứng cuộn thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300 gram thịt bò
  • 4 quả trứng gà
  • 100 gram bì lợn
  • 1 nhánh gừng tươi
  • Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, tiêu xay, nước mắm

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch thịt bò và thái thành lát dày khoảng 1 cm. Ướp thịt với gừng băm, muối, hạt nêm và tiêu xay trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
  • Bì lợn sau khi cạo sạch lông, xát muối và rửa lại với nước sạch. Luộc bì trong khoảng 10 phút và thái sợi nhỏ.
  • Đập 4 quả trứng vào một cái bát, thêm một ít hạt nêm và đánh đều. Tiếp tục, tráng trứng thành từng miếng mỏng trong chảo dầu nóng.

Bước 3: Thực hiện làm món trứng cuộn thịt bò

  • Trải một lớp màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc lên thớt. Sau đó, trải một lớp trứng, một lớp bì và thịt bò lên trên.
  • Cuộn chặt tất cả lại với nhau và hấp trong khoảng 20 phút.
  • Sau khi trứng chín, tháo bỏ lớp màng bọc, cắt thành từng khoanh vừa ăn và bày ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm lá ngò và cà chua bi xung quanh để món ăn thêm bắt mắt.
Trứng cuộn thịt bò

Mì trứng xào thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300 gram thịt bò
  • 200 gram mì trứng
  • 100 gram cải bẹ xanh
  • 1 củ cà rốt
  • Lá hẹ, tỏi, ớt, tắc
  • Gia vị: Muối, đường, mắm nêm, dầu hào, dầu ăn, tiêu xay, nước mắm

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

  • Rửa sạch thịt bò và thái thành miếng vừa ăn.
  • Loại bỏ phần lá úa và rễ của cải bẹ xanh, sau đó rửa sạch với nước muối loãng và cắt khúc khoảng 5 cm. Cà rốt cạo bỏ vỏ, rửa sạch, và tỉa hoa tùy ý. Chần tất cả nguyên liệu sơ qua với nước sôi trong khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo.
  • Chần mì trứng trong nước sôi khoảng 2 phút để mì hơi mềm, sau đó đặt mì vào thau nước lạnh, vớt ra để ráo nước.

Xem ngay cách làm thịt bò không bị hôi ngay tại nhà vẫn giữ được hương vị của món ăn được đăng tải tại blog H2T Food.

Bước 3: Xào mì trứng với thịt bò:

  • Đun nóng chảo, phi thơm tỏi và hành, sau đó xào thịt bò trong khoảng 5 phút, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu hào.
  • Thêm cải bẹ xanh, cà rốt đã sơ chế vào chảo, xào chung và đảo đều để rau và thịt thấm gia vị.
  • Cho mì trứng vào chảo, đảo nhanh với lửa lớn và nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị.
  • Chuẩn bị một chén nước mắm tỏi ớt để ăn kèm.
  • Món này sẽ khiến bạn hài lòng với thịt bò thấm gia vị, cùng với mì trứng bùi béo.
Mì trứng xào thịt bò

Bò xào trứng gà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200 gram thịt bò
  • 5 quả trứng gà
  • 2 cây hành lá
  • Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, rượu trắng, tiêu xay, nước mắm, bột bắp.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch thịt bò và cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 thìa bột bắp, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước mắm, và 1 thìa đường trong khoảng 30 phút.
  • Đập trứng gà vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước lọc và đánh đều cho trứng bông lên.

Bước 3: Xào thịt bò với trứng gà

  • Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi và xào thịt bò trong khoảng 3 phút cho thịt săn lại.
  • Tiếp theo, cho thịt bò vào bát trứng, thêm hành lá và khuấy đều.
  • Bạn tiếp tục bắc chảo lên bếp, thêm khoảng 2 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng và cho hỗn hợp trứng, thịt bò vào chiên.
  • Khi trứng bắt đầu đặc lại, dùng đũa đảo nhẹ để trứng được chín đều. Khi trứng chín, tắt bếp và cho món ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên.
Bò xào trứng gà

Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm và chắc chắn khi thưởng thức món này, bạn sẽ không phải lo lắng về việc kết hợp thịt bò với trứng gà có phù hợp hay không.

Thịt bò với trứng gà có kỵ nhau không? cũng như học được cách chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng. Đừng quên thường xuyên ghé thăm chuyên mục blog của H2T-FOOD để không bỏ lỡ những mẹo nhà bếp và kinh nghiệm trong việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe nhé!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản