Gợi ý các món khai vị đám cưới ngon, hấp dẫn

Góc chia sẻ Hiếu 30 - 01 - 2024

Các món khai vị đám cưới có vai trò quan trọng, là món ăn đầu tiên được phục vụ và có thể kích thích vị giác của khách mời. Việc chọn lựa món khai vị cần phù hợp với khẩu vị và phong tục của từng vùng miền. Trong bài viết này, H2tfood sẽ giới thiệu những món khai vị đám cưới ngon và hấp dẫn nhất, giúp buổi tiệc trở nên hoàn hảo vào ngày trọng đại.

Lưu ý khi chọn món khai vị trong đám cưới

Chọn món khai vị dựa theo phong cách tiệc

Để tạo sự phù hợp và nhất quán cho buổi tiệc cưới, cặp đôi cô dâu và chú rể có thể lựa chọn món khai vị phù hợp với concept của tiệc cưới như sau:

  • Ở Việt Nam: Gỏi ngó sen, Súp cua, Súp gà, Salad rau củ, Gỏi nấm
  • Phong cách Á Đông: Há cảo, Sủi cảo, Miến xào Hàn Quốc, Măng tây cuộn thịt xông khói
  • Phong cách phương Tây: Salad cua, Soup À L’oignon, Bánh cua Dungeness
Chọn món khai vị dựa theo phong cách tiệc

Số lượng món khai vị

Trong các món khai vị của đám cưới, nên chọn từ 1 đến 2 món để thực khách không cảm thấy quá no và vẫn có thể thưởng thức các món chính sau đó.

Chọn món khai vị có sự hài hòa hương vị

Một trong những vai trò quan trọng của món khai vị là kích thích vị giác của khách mời. Cho dù bạn muốn thử nghiệm và tạo ra ấn tượng mới lạ, việc lựa chọn các món ăn nhẹ nhàng với hương vị đơn giản vẫn là sự lựa chọn thông minh. Tránh chọn những món khai vị quá đối lập với các món chính trong bữa tiệc để tạo sự hòa hợp và cân đối hơn.

Chọn món khai vị theo thời điểm

Thời điểm tổ chức tiệc cưới đóng vai trò quan trọng trong việc chọn lựa món khai vị phù hợp. Trong trường hợp trời nóng, các món khai vị như gỏi, nộm sẽ được ưa chuộng nhờ tính mát dịu của chúng. Trái lại, vào mùa đông, súp nóng là một sự lựa chọn lý tưởng không thể bỏ qua.

Để đảm bảo món khai vị luôn tươi mới và giữ được hương vị tự nhiên, việc chọn các nguyên liệu theo mùa và đảm bảo chất lượng là điều cần thiết để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Các món khai vị đám cưới

Súp

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi, thì súp chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Các loại súp thường được ninh từ xương hoặc thịt, mang lại hương vị ngọt ngào, thanh mát. Khi kết hợp với các thành phần như nấm, ngô, hải sản, súp sẽ thu hút thực khách ngay từ lần nếm đầu tiên.

Các món súp phổ biến và được ưa chuộng bao gồm: súp bí đỏ, súp gà ngô nấm, súp bào ngư, súp hải sản…

Các món khai vị đám cưới: súp

Gỏi

Gỏi (nộm) là sự pha trộn giữa rau củ tươi mát với hải sản hoặc thịt, thường được kèm theo các loại nước sốt như đậu phộng, tỏi, nước mắm chua ngọt. Hương vị kết hợp giữa chua, cay, và ngọt cùng màu sắc bắt mắt của món ăn sẽ mang đến cho thực khách sự phấn khích cả về vị giác và thị giác.

Một số món gỏi thích hợp cho tiệc cưới có thể kể đến như: gỏi bò bóp thấu, gỏi bò lá chanh, gỏi rau củ, gỏi xoài Thái Lan…

>> Xem ngay giá thịt bò hôm nay, cập nhật mới nhất nhanh nhất tại H2T Food.

Bánh mặn 

Một lựa chọn khác cho món khai vị là bánh mặn, mà cô dâu chú rể cũng nên cân nhắc. Với kích thước nhỏ gọn, bánh mặn sẽ thúc đẩy cảm giác thèm ăn của khách mời mà không gây cảm giác no hoặc ngán.

Dưới đây là một số loại bánh mặn bạn có thể tham khảo: bánh sừng bò dăm bông, bánh cuộn thịt xông khói, bánh nướng hải sản phô mai, bánh cuộn xúc xích nướng…

Các món khai vị đám cưới: bánh sừng bò dăm bông

Salad

Ngoài các món đã đề cập, salad cũng là lựa chọn xuất sắc cho món khai vị đám cưới. Với vị thanh mát và màu sắc bắt mắt từ rau củ, salad giúp khách mời bắt đầu bữa tiệc cưới một cách nhẹ nhàng và hấp dẫn.

Dưới đây là một số món salad thơm ngon bạn có thể tham khảo: salad trộn Đà Lạt, salad xà lách dầu giấm và salad xà lách rau càng cua bắp bò…

Đồ nguội

Trong các bữa tiệc cưới với sự hiện diện của những bậc cao tuổi, các món khai vị nguội như chả lụa, nem bì, giò, lạp xưởng thường được ưa chuộng hơn bởi vị quen thuộc và mang đậm bản sắc truyền thống.

Các món khai vị đám cưới: Đồ nguội

Đồ chiên

Các món khai vị như tôm chiên, bánh bao chiên, khoai tây chiên thường xuất hiện trong nhiều bữa tiệc cưới. Để làm cho món ăn hấp dẫn hơn với khách mời, bạn nên trình bày chúng một cách sáng tạo và bắt mắt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm quẩy đùi gà để đãi tiệc cưới tại nhà nhé.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp thực phẩm cho các món khai vị đám cưới hoặc nhiều hơn thế nữa cho các bữa tiệc của mình, hãy liên hệ ngay với H2T-FOOD để nhận được sự tư vấn tận tình.

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản