Các thành phần dinh dưỡng trong thịt gà

Thịt gà là thực phẩm được các bà nội trợ ưa chuộng bởi thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không có nhiều chất béo. Bên cạnh đó, thịt gà rất dễ chế biến tại nhà hoặc trong nhà hàng. Tất nhiên, đôi khi bạn tự hỏi mình những thành phần dinh dưỡng đó là gì và với 100g thịt gà cung cấp bao nhiêu dinh dưỡng? Cùng H2T FOOD tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây nhé!

Thịt gà chứa chất dinh dưỡng quan trọng nào?

Thịt gà có chứa chất dĩnh dưỡng quan trọng nào?

Thịt gà có chứa chất dĩnh dưỡng quan trọng nào?

Thịt gà là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của sức khoẻ như:

  • Omega-3
  • Protein
  • Phốt pho
  • Kali
  • Magie
  • Sắt
  • Kẽm
  • Selen
  • Vitamin B

Mặc dù thịt gà không được xếp vào danh sách thực phẩm chứa nhiều omega-3, nhưng nếu xét về hàm lượng axit béo thì thịt gà chứa nhiều hơn so với các thực phẩm từ động vật khác.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g thịt gà

Để có cái nhìn tổng quan nhất, chúng ta sẽ chia ra theo từng nhóm bộ phận của gà. Từ đó bạn sẽ nắm rõ được hàm lượng dinh dưỡng của từng nhóm để có sự lựa chọn và bổ sung cho sức khoẻ của mình.

Ức gà với 165 calo

Ức gà

Ức gà

Ức gà là một trong những lựa chọn phổ biến nhất do có hàm lượng protein cao và ít chất béo, khiến nó trở thành thực phẩm tuyệt vời cho người muốn giảm cân.

Một ức gà không da, không sương, nấu chín sẽ cung cấp các thành phần dinh dưỡng sau:

  • Calo: 165
  • Protein: 31 gram
  • Carbs: 0 gram
  • Chất béo: 3,6 gram

Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và chỉ 20% đến từ chất béo. Tuy nhiên đây là lượng tính toán thô, tức là chưa cộng thêm các thực phẩm nấu kèm khác trong món ăn của bạn.

Má đùi gà với 172 calo

Phần thịt đùi gà

Phần thịt đùi gà

Chân gà được tạo thành từ 2 phần – đùi và má đùi gà. Một phần má đùi gà không xương chứa:

  • Calo: 172
  • Protein: 12,4 gram
  • Carbs: 0 gram
  • Chất béo: 2,5 gram

Như vậy, khoảng 70% đến từ protein trong khi 30% đến từ chất béo.

Đùi gà với 109 calo

Đùi gà là bộ phận mềm và có hương vị thơm ngo hơn ức gà do hàm lượng chất béo cao hơn.

Một đùi gà không da, không xương, nấu chín chứa:

  • Calo: 209
  • Protein: 13,5 gram
  • Carbs: 0 gram
  • Chất béo: 5,7 gram

Do đó, 53% lượng calo đến từ protein, trong khi 47% đến từ chất béo.

Đùi gà thường có giá rẻ hơn ức gà, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt khi bạn có ngân sách hạn hẹp.

Cánh gà với 203 calo

Phần cánh gà

Phần cánh gà

Một cánh gà không da, không xương chứa:

  • Calo: 42,6
  • Protein: 6,4 gram
  • Carbs: 0 gram
  • Chất béo: 1,7 gram

Điều này cũng đồng nghĩa với cánh gà cung cấp 64% protein và 36% chất béo.

Các món ăn khác từ thịt gà cung cấp bao nhiêu calo?

Thịt gà tương đối ít calo và chất béo so với các loại thịt khác. Nhưng một khi bạn bắt đầu chế biến thêm với dầu, nước sốt, bột và bánh mì, lượng calo có thể tăng lên.

Năng lượng có trong thịt gà

Năng lượng có trong thịt gà

Ví dụ, đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa 109 calo và 5,7 gram chất béo.

Nhưng cùng một đùi gà chiên bột cho 144 calo và 8,6 gram chất béo. Một đùi gà chiên trong lớp phủ bột chiên xù thậm chí còn chứa calo nhiều hơn – 162 calo và 9,3 gram chất béo.

Tương tự như vậy, một cánh gà không xương, không da (21 gam) có 43 calo và 1,7 gam chất béo. Một cánh gà nhúng sốt BBQ cung cấp 61 calo và 3,7 gam chất béo.

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, chọn các công thức chỉ thêm một lượng nhỏ chất béo, chẳng hạn như trộn, rang, rang và hấp, là những cách tốt nhất để giữ lượng calo thấp.

Công ty TNHH H2T FOOD là đơn vị cung cấp thịt gà nhập khẩu chính ngạch, sản phẩm thịt gà tại hệ thống của chúng tôi được nhập khẩu từ Mỹ, Hà Quốc… đảm bảo an toàn, tươi sống và thơm ngon đến tay người tiêu dùng.
Nếu quý khách còn bất kỳ thắc mắc nào cần giải đáp; hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0931 832 932 hoặc website: https://h2tfood.vn/ để được đội ngũ tư vấn kịp thời hỗ trợ.

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản