Cách nấu gà hầm lá ngải cứu thuốc Bắc đặc biệt thơm ngon

Nếu bạn đang cần một món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ gà thì gà hầm thuốc bắc là một trong những gợi ý cho bạn nhé.Với nguyên liệu dễ mua và cách làm dễ thực hiện nên gà hầm thuốc bắc được các mẹ bầu cũng như những khách hàng lớn tuổi lựa chọn. Hãy cùng H2T Food vào bếp thực hiện cách nấu gà hầm lá ngải cứu này cho gia đình bạn nhé.

Gà và ngải cứu là hai thực phẩm rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe. Đặc biệt cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhất là đối với người đang mang thai và người lớn tuổi.

Nguyên liệu nấu gà hầm lá ngải

• Gà ta : 1 con gà cỡ tầm 1.3kg – 1.5kg
• Ngải cứu: 4-5 mớ ngải cứu 
• 1 gói gia vị thuốc bắc hầm gà ( nếu không có gói gia vị bạn có thể thay thế bằng những nguyên liệu sau: táo đỏ, đảng sâm, hạt sen, đương quy, hoài sâm, kỷ tử,…)
• 1 nhánh gừng
• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm..

Cách nấu gà hầm lá ngải cứu

• Gà rửa sạch với muối để ráo nước. Sau đó chặt từng khúc vừa ăn hoặc cũng có thể để nguyên con.
• Gừng rửa sạch cạo vỏ, đập dập ướp chung với gà cùng với muối, nước mắm, hạt nêm và gói gia vị hầm thuốc bắc. Để gà ngấm trong vòng 30p – 45p.
• Lá ngải cứu nhặt bỏ lá hư hỏng, rửa sạch, để ráo nước. Chia làm 2 phần: phần non cho vào phía trong bụng con gà, phần cọng thì cho lên trên con gà.
• Cho gà vào nồi sau đó đổ vào nửa tô nước để hầm gà. Khi gà mới sôi, vừa hầm vừa vớt bọt liên tục, đến khi đỡ bọt thì hầm gà trên lửa nhỏ từ 30 – 45 phút. Hầm càng lâu thì gà càng ngon và thấm gia vị.

Sau khi hầm gà xong, bạn hãy múc ra bát và thưởng thức ngay nhé. Vị đắng của ngải cứu kết hợp với vị ngọt ngọt, bùi bùi của thịt gà tạo nên món ăn vô cùng tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Cách lựa chọn thịt gà ngon

Để có được một món gà hầm ngải cứu xuất sắc thì gà được chọn nên là gà dai như gà ta, gà ri, gà tre hoặc gà ác,.. để khi hầm lâu gà sẽ không bị nát mà ngược lại rất dai và chắc thịt. Có thể sử dụng thịt gà đông lạnh để thay cho thịt gà tươi bởi thịt gà đông lạnh dễ mua, dễ bảo quản và có giá thành rẻ hơn nhiều so với thịt gà tươi .Thịt gà đông lạnh hay được các quán ăn lựa chọn rất nhiều bởi chất lượng và giá thành ổn. Cùng xem giá thịt gà hôm nay tại H2t food nhé.

Tuy nhiên, khi nhắc đến thịt gà đông lạnh sẽ có rất nhiều người nghĩ đó là thịt gà công nghiệp nhưng ngoài gà công nghiệp ra thì gà dai Hàn Quốc sẽ có chất lượng tốt và giá thành rẻ hơn gà công nghiệp rất nhiều. Bạn nên tham khảo nhé để có những lựa chọn tốt nhé.

Giá cả và chất lượng của thịt gà Hàn Quốc

Với người Việt Nam, nhất là chị em nội trợ khi chọn gà sẽ có xu hướng chọn gà ta vì khi hầm mềm gà ta sẽ không bị nát mà rất dai và chắc thịt.Vì gà công nghiệp thường khá bở và khi hầm mềm sẽ bị nát, nhạt vị và ít chất dinh dưỡng. Do đó đã xuất hiện trên thị trường thịt gà Hàn Quốc với chất lượng và giá thị trường rẻ từ 43.000 – 46.000 / kg tại Công ty H2T Food – Chuyên cung cấp thịt nhập khẩu giá sỉ và chất lượng. Với chất lượng thịt gà Hàn Quốc dai, thơm ngon, dinh dưỡng đã đáp ứng hoàn toàn được nhu cầu và khẩu vị của người tiêu dùng. Trong tầm giá thành này, thịt gà Hàn Quốc đứng đầu về chất lượng tiêu thụ.

Tuy nhiên cũng có rất nhiều người tiêu dùng mua phải thịt gà thải loại công nghiệp cũng có xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng không phải thịt gà Hàn Quốc mà khi ăn sẽ bở, chất lượng dinh dưỡng ít và không ngon bằng. Vì vậy, khi mua sắm mỗi người tiêu dùng cần phải cẩn trọng trong việc lựa chọn xuất xứ, nguồn gốc, giấy tờ kiểm định an toàn thực phẩm rõ ràng. Để thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng luôn là những thực phẩm chất lượng và an toàn nhất.

Thịt gà nhập khẩu Hàn Quốc chất lượng tại H2T FOOD

Tại Công ty H2T FOOD, thịt gà được nhập trực tiếp từ Hàn Quốc có đầy đủ nhãn mác, giấy chứng nhận kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm với các kho đông lạnh luôn đảm bảo vệ sinh. Dịch vụ giao hàng công ty đa dạng từ xe máy, xe tải đến container nên sẽ đáp ứng được hết các nhu cầu của khách hàng. Và đặc biệt khi mua với số lượng lớn trên 60kg sẽ được miễn phí ship trong khu vực nội thành TP.HCM.

Gà nhập khẩu tại công ty có rất nhiều loại, nên bạn có thể thoải mái lựa chọn.

Gà nguyên con có giá từ 43.000 – 46.000 / kg rất chất lượng.

Ngoài ra, công ty còn cung cấp rất nhiều loại thịt gà khác nhau như ức gà, đùi gà, gà nguyên con,….phù hợp với nhu cầu chế biến của mọi người và luôn luôn đảm bảo từ giá thành đến chất lượng sản phẩm.

Những lợi ích có được khi mua gà tại H2T Food

Với giá thành rẻ đi đôi với chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giao hàng nhanh: Bạn sẽ được miễn phí ship trong khu vực TP. HCM và giao hàng ngay trong ngày từ 3km trở lên bạn nhé vì thế bạn đừng quá lo lắng về vấn đề giao hàng nhé.

Gà được cắt ra với nhiều kích thước giúp cho khách hàng dễ chế biến và dễ bảo quản hơn.

Sản phẩm sẽ được đổi trả nếu do lỗi từ phía nhà sản xuất nên bạn hãy yên tâm nhé.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách chế biến gà thành món gà hầm thuốc bắc, đó là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe, bạn hãy nhanh tay vào bếp để thực hiện cho gia đình và người thân nhé. Bên cạnh đó là những ưu điểm và lợi ích của thịt gà Hàn Quốc đem lại. Chúng ta còn chần chừ gì mà không nhanh mua về chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình mình.