Hướng dẫn cách làm canh sườn nấu dưa chua cực ngon

Góc chia sẻ Hiếu 04 - 03 - 2024

Món canh dưa chua nấu với dẻ sườn bò là một phần không thể thiếu trong kí ức tuổi thơ của nhiều người. Nó gợi nhớ những bữa cơm ấm áp và những khoảnh khắc sum vầy bên những người thân yêu. Trong bài viết này, H2Tfood.vn sẽ chia sẻ cách nấu canh sườn nấu dưa chua.

Nguyên liệu làm canh sườn nấu dưa chua

300g dưa cải chua, 200g thịt dẻ sườn bò, 1 củ hành khô, 4 nhánh tỏi, 2 trái cà chua, 1 nhánh gừng, ½ thìa cà phê đường trắng, Gia vị: tiêu, bột canh, bột ngọt…

Nguyên liệu làm canh sườn nấu dưa chua

>> Cập nhật giá sườn bò việt nam mới nhất hôm nay tại H2T Food – giá luôn tốt, luôn bình ổn.

Cách nấu canh sườn nấu dưa chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu bằng việc rửa sạch cà chua và thái múi cau. Lột vỏ và băm nhuyễn tỏi, gừng, và hành tím.

Ngâm dẻ sườn bò trong dung dịch nước muối loãng để loại bỏ máu và mùi hôi. Tiếp theo, thái thịt thành từng miếng nhỏ phù hợp.

Bước 2: Ướp dẻ sườn bò

Để ướp dẻ sườn bò, bạn cần chuẩn bị 1 thìa cà phê bột canh, một ít hạt tiêu, và tỏi, gừng băm nhuyễn.

Trộn đều gia vị vào thịt dẻ sườn để thấm đều, sau đó ướp trong tủ lạnh trong khoảng 20-30 phút.

Bước 3: Nấu dẻ sườn bò dưa chua

Chuẩn bị một chiếc nồi, hâm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã sôi, thêm dẻ sườn bò đã ướp vào chảo và xào cho đến khi thịt săn lại (nêm thêm gia vị theo khẩu vị).

Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho mặt thịt được ngập trong nước và hầm cho thịt mềm. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.

Khi dẻ sườn bò gần chín, sử dụng một chảo lớn, xào nhuyễn cà chua. Sau đó, thêm dưa chua vào và khuấy đều, điều chỉnh gia vị bột canh, mì chính theo khẩu vị.

Đổ hỗn hợp này vào nồi thịt đang hầm và đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút nữa trước khi tắt bếp. Thời gian đun có thể điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích về độ mềm của dẻ sườn bò.

Bên cạnh món dẻ sườn bò nấu dưa chua, có thể bạn sẽ thắc mắc dẻ sườn bò làm món gì ngon khó cưỡng tại nhà. 

Thành phẩm sườn bò nấu dưa chua

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô canh dẻ sườn bò nấu dưa chua với hương vị đích thực. Thịt dẻ sườn bò mềm mịn nhờ sự hòa quện hài hòa giữa mỡ và thịt, khi thưởng thức cùng nước dưa chua mát lạnh, chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi từ lần đầu tiên thưởng thức. Món canh này kết hợp với cơm trắng hoặc bún tươi đều rất ngon đó!

Thành phẩm sườn bò nấu dưa chua

Rau ghém là một phần không thể thiếu để hoàn thiện món dẻ sườn bò nấu dưa chua. Sự bổ sung của những sắc xanh từ rau sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn và đồng thời giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn khi ăn.

Tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể lựa chọn từ nhiều loại rau khác nhau. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn rau gì, hãy tham khảo ngay những lựa chọn như: rau húng, ngò gai, xà lách, rau răm…

Hi vọng món canh sườn nấu dưa chuacửa hàng thịt bò nhập khẩu H2T-FOOD đã chia sẻ ở trên, bạn sẽ tự tin bước vào bếp và thành công trong việc thực hiện món ăn này để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn sức khoẻ và thành đạt!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản