Tổng hợp các món ăn giảm cân với thịt bò

Góc chia sẻ Hiếu 25 - 01 - 2024

Thịt bò là một lựa chọn ẩm thực phổ biến và được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và quyến rũ. Tuy nhiên, có rất nhiều người quan tâm đến việc liệu ăn thịt bò có thực sự giúp giảm cân hay không, hoặc liệu thịt bò có chứa nhiều chất béo hay không. Trong bài viết này, H2T FOOD sẽ giới thiệu đến bạn đọc chủ đề “Giảm cân với thịt bò” với những thông tin hấp dẫn.

Thịt bò chứa bao nhiêu calo?

Thịt bò được xếp vào nhóm thịt đỏ, đặc trưng bởi sự giàu chất sắt hơn so với thịt gà hoặc hải sản. Thịt bò cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm…

Vậy 50g thịt bò bao nhiêu calo? Số liệu là 108 calo, mức này chỉ chiếm 1/20 so với lượng calo cần thiết cho cơ thể trong một ngày.

Ngoài ra, mỗi ngày 50g thịt bò còn cung cấp 13g chất đạm (Protein) và 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy, thịt bò được xem là một nguồn thực phẩm quan trọng mà bạn nên tích hợp vào chế độ ăn hàng ngày.

Nhờ sự dồi dào về dinh dưỡng, ít chất béo có hại và calo thấp, thịt bò trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn kiểm soát cân nặng của mình.

Thịt bò chứa bao nhiêu calo?

>> Bạn có thể tham khảo giá thịt bò tươi, sạch tại H2Tfood.

Các món ăn giảm cân với thịt bò

Việc thịt bò có thể giúp giảm cân hay không phụ thuộc đặc biệt vào cách chế biến và chế độ ăn uống của bạn. Chế độ ăn giảm cân tích hợp thịt bò, theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nên tập trung vào việc tiêu thụ nhiều rau củ quả và hạn chế dầu mỡ.

Thịt bò không chỉ là nguồn giàu protein, kẽm, vitamin B1 và sắt mà còn thấp cholesterol. Sự dồi dào về protein trong thịt bò không chỉ hỗ trợ phát triển cơ bắp mà còn giúp tăng sự săn chắc của cơ thể.

Đồng thời, việc tích hợp các loại rau củ vào chế độ ăn giúp cung cấp chất xơ và vitamin, hỗ trợ cơ thể chống lại quá trình oxi hóa và giảm hình thành cholesterol.

Salad thịt bò

Salad thịt bò là một món ăn được đánh giá cao trong danh sách các món ăn dành cho những người đang trên hành trình giảm cân. Dưới đây là cách bạn có thể chuẩn bị món salad này:

Nguyên liệu:

200g thịt bò

Các loại rau củ quả (xà lách, cà chua, hành tây)

100g xà lách

1 quả cà chua

1 củ hành tây

1/2 củ tỏi

Dầu oliu

Sốt Mayonnaise

Cách làm:

Rửa sạch xà lách, cà chua và hành tây, sau đó thái nhỏ vừa ăn và sắp xếp lên đĩa.

Ướp thịt bò với gia vị và chiên nhanh trong dầu oliu cho đến khi thơm phức, sau đó trải lên đĩa cùng với rau củ quả đã thái.

Phi tỏi cho thơm và thêm vào đĩa salad.

Cuối cùng, rưới đều sốt Mayonnaise lên trên món salad để tạo nên một bữa ăn ngon và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Salad thịt bò

Gỏi rau cần thịt bò

Món ăn này thường được thưởng thức như một món khai vị hoặc kết hợp với cơm và các món mặn để tạo ra một trải nghiệm vị giác đầy đủ và thú vị.

Nguyên liệu:

150g thịt bò

1 bó rau cần

3 củ hành tây

2 thìa vừng rang

1 chai giấm gạo lên men

Bánh đa chiên ăn kèm

Rau răm, vừng, lạc rang

Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, giấm

Cách làm:

Thịt bò được thái mỏng và xào cùng tỏi cho chín trong khoảng 5 phút.

Rau cần được nhặt lá non và cuống, sau đó ngâm chung với hành tím, hành tây, rau răm trong một bát nước, thêm 1/2 bát giấm gạo và 3 thìa đường, ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Pha nước trộn gỏi gồm: 2 thìa giấm gạo lên men, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tương ớt và 1/2 thìa muối.

Cuối cùng, trộn thịt bò, rau cần, hành tây, vừng rang, lạc rang với nước trộn gỏi để tạo ra một món gỏi thơm ngon và lạ miệng. Dùng kèm bánh đa chiên để thưởng thức.

Gỏi rau cần thịt bò

Thịt bò áp chảo

Đây là một món ăn khiến bất kỳ đầu bếp nào cũng phải khen ngợi, mê mải mãi không ngừng. Một món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon và ngọt ngào đặc biệt.

Khi nói đến món giảm cân từ thịt bò, không thể không nhắc đến bò áp chảo.

Nguyên liệu:

300g thăn bò

2 nhánh tỏi

1 cây xả

1 nhánh gừng

2 nhánh hương thảo

2 muỗng dầu hào

1 muỗng dầu oliu

2 muỗng bột ngũ vị hương

1/2 thìa tiêu xay

1/2 thìa muối

Cách làm:

Thịt bò được thái thành miếng dày khoảng 3cm, sau đó ướp với tỏi, xả, gừng băm nhuyễn và các gia vị khác, trộn đều. Đặt phần thịt đã ướp vào túi zip, sau đó đặt trong ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút để thịt thấm gia vị và trở nên săn chắc.

Sau 30 phút, đặt thịt lên áp chảo cùng dầu oliu, nướng mỗi mặt trong vòng 6 phút.

Trong khi nướng mặt đầu tiên, đặt 2 nhánh hương thảo lên thịt và lật đều để thơm phức lan tỏa. Khi thịt đã chín đều 2 mặt, đặt lên đĩa và thưởng thức.

Thịt bò áp chảo

Thịt bò nướng rau củ

Món tiếp theo sẽ đưa ra câu trả lời cho nghi vấn “Có thể giảm cân khi ăn thịt bò hay không?” – đó chính là món thịt bò nướng kèm rau củ. Bạn hoàn toàn có thể tin tưởng vào chế độ giảm cân của mình khi thưởng thức món ăn này.

Nguyên liệu:

1kg thăn lõi nạc vai bò Mỹ

3 quả ớt chuông (màu xanh, đỏ, vàng)

1 củ hành tây

1 gói ngũ vị hương

2 thìa nước tương

1 thìa dầu hào

2 thìa oliu

1/2 thìa muối

1/2 thìa hạt nêm

1/2 thìa tiêu

Cách làm:

Thịt bò được cắt thành khối vuông khoảng 2 cm và đặt vào bát ướp đều với các gia vị trong khoảng 15 phút để thấm đều hương vị. Ớt chuông và hành tây sau khi rửa sạch được cắt thành từng miếng vuông khoảng 2 cm.

Tiếp theo, thịt và rau được xiên lần lượt, mỗi miếng thịt xen kẽ với một miếng ớt chuông và một miếng hành tây. Sau khi xiên xong, đặt chúng vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút để hoàn thành món ăn.

Thịt bò nướng rau củ

>> Có lẽ bạn sẽ muốn tìm hiểu thêm về cách hầm gân bò mau mềm thơm ngon, đơn giản ai cũng làm được.

Lưu ý khi giảm cân với thịt bò

Thịt bò là nguồn protein tốt giúp xây dựng cơ bắp, làm cho cơ thể trở nên săn chắc hơn. Tuy nhiên, đừng phụ thuộc quá mức vào việc ăn thịt bò để giảm cân. Bạn cũng cần kết hợp với hoạt động thể chất như thể dục hằng ngày, tập gym, chạy bộ, hoặc đạp xe. Những hoạt động nhẹ nhàng này không chỉ giúp đốt cháy calo mà còn tăng cường sự săn chắc của cơ bắp một cách hiệu quả.Duy trì cân bằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng là quan trọng khi thực hiện chế độ giảm cân. Ngoài việc ăn thịt bò để bổ sung protein, cơ thể cần nhận được đầy đủ dinh dưỡng từ các nhóm chất khác. Ví dụ, vitamin C, A, E có thể được cung cấp từ trái cây, tinh bột từ cơm và khoai tây, cũng như chất béo có lợi từ cá. Do đó, một chế độ giảm cân khoa học cần cân bằng đủ cả bốn nhóm chất: tinh bột, chất béo, chất đạm và vitamin, khoáng chất.

Đối với sinh hoạt hàng ngày và chế độ ăn uống, thời gian ăn cũng ảnh hưởng đáng kể đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Trong trường hợp giảm cân, hạn chế ăn sau 19h tối giúp tránh việc tích mỡ. Hơn nữa, việc duy trì một giấc ngủ đều đặn, cụ thể là trước 11h đêm, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ trong cơ thể.

Hi vọng rằng với những thông tin được chia sẻ, bạn đã có cái nhìn rõ hơn về việc “Giảm cân với thịt bò” . H2T-FOOD hy vọng rằng từ bây giờ bạn có thể thưởng thức thịt bò một cách thoải mái mà không cần phải lo ngại về việc tăng cân nữa nhé.

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản