Lẩu kim chi ba chỉ bò – cách làm đơn giản tại nhà

Món ngon Thịnh Nguyễn 10 - 09 - 2022

Những tín đồ đam mê về các món lẩu thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món lẩu ba chỉ bò nổi tiếng tại Hàn Quốc đúng không nào. Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn có thể hoàn thành món ăn ngon tuyệt này ngay tại nhà để có một bữa tiếp đãi bạn bè và gia đình vào những dịp họp mặt với thời tiết se se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

Hướng dẫn làm lẩu kim chi ba chỉ bò tại nhà

Hướng dẫn làm lẩu kim chi ba chỉ bò tại nhà

Hãy cùng H2T Food tìm hiểu kỹ hơn các bước ở trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt bò 450gr
  • Kim chi cải thảo 200gr
  • Đậu hũ trắng 250gr
  • Bánh xếp Mandu 175gr
  • Mì Udon 400gr
  • Cải thảo 150gr
  • Cải bó xôi 150gr
  • Cải cúc (Rau tần ô) 150gr
  • Bắp Mỹ 180gr
  • Hoa ba rô 10gr
  • Nấm đông cô 60gr
  • Nấm kim châm 60gr
  • Nấm linh chi nâu 60gr
  • Nấm bào ngư 60gr
  • Nấm bào ngư 60gr
  • Nấm đùi gà 60gr
  • Cá cơm khô 20gr
  • Tảo bẹ 5gr
  • Củ cải trắng 120gr
  • Hành lá 20gr
  • Nước tương 2 muỗng canh
  • Đậu mè 1 muỗng canh
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Tiêu ¼ muỗng cà phê
  • Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
  • Ớt bột 1 muỗng canh
  • Đường trắng 1 muỗng canh
  • Một số gia vị thông dụng khác

Các bước thực hiện làm lẩu kim chi ba chỉ bò

Các bước thực hiện làm lẩu kim chi ba chỉ bò

Các bước thực hiện làm lẩu kim chi ba chỉ bò

Bước 1: Chế biến phần nước dùng đầu

Đầu tiên các bạn cho 1,5 lít nước cùng 120gr củ cải trắng, 5gr rong biển (tảo), 20gr cá cơm, 20gr đầu hành lá. Cho hỗn hợp vô nồi để vừa lửa hầm trong khoảng 20 phút, sau đó lọc qua rây để lấy nước dùng.

Bước 2: Làm nước sốt

Trong thời gian chờ đợi để hầm các bạn có thể tranh thủ làm vị lẩu để có thể tiết kiệm thời gian hơn.

Bạn cần cho vào tô 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa tỏi, 1 thìa đường, 2 thìa bột ớt, 1 thìa dầu mè, 2 thìa nước tương, ¼ thìa cà phê tiêu. Tiếp đến là đảo đều hỗn hợp thật kĩ, cuối cùng là chia phần hỗn hợp sốt ra làm 2.

Bước 3: Hoàn thành phần nước dùng theo sở thích

Bắc nồi lên bếp, cho 10gr hành boa-rô phi thơm, sau đó cho sẽ cho 200gr kim chi vào đảo đều, cho nước dùng đã lọc trước đó vào nồi, đun sôi. Kế đến cho ½ hỗn hợp sốt vào tiếp tục đun một vài phút và điều chỉnh gia vị theo sở thích cá nhân của mình. Còn ½ lượng nước sốt còn lại sẽ trộn với mè rang để sử dụng làm nước chấm.

Thành phẩm

Thưởng thức lẩu kim chi ba chỉ bò

Thưởng thức lẩu kim chi ba chỉ bò

Sau khi đã hoàn thành các bước như trên thì dọn lẩu ra bàn, ăn kèm thêm vài topping như bún, các loại rau, nấm và các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn tuý ý thích… Vị của nước lẩu kimchi cay cay kết hợp với hương thơm nồng rất thích kích vị giác cùng với vị chua chua thanh thanh hoà quyện tạo nên một cảm giác khó cưỡng lại được, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.

>> Giá thịt bò nhập khẩu hôm nay

Sau khi tham khảo bài viết mà H2T Food đã chia sẻ trên đây thì các bạn cũng cảm thấy không quá khó để thực hiện phải không nào. Hãy bắt tay vào bếp để thực hiện món ăn thơm ngon và đặc biệt này nhé.

H2T Food chuyên cung cấp các sản phẩm thịt ba chỉ bò đông lạnh nhập khẩu đảm bảo chất lượng đầu vào lẫn đầu ra và được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Thông tin chi tiết xin liên hệ hotline: 0931.832.932 hoặc website: https://h2tfood.vn/ để được tư vấn và giải đáp.

Bình luận

Bình luận cho sản phẩm (1)

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản