Công thức pha nước chấm lẩu ngon ngất ngây, ăn là nhớ mãi

Góc chia sẻ Hiếu 21 - 02 - 2024

Làm nước chấm phù hợp với lẩu sẽ tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Mỗi món ăn có thể đi kèm với một loại nước chấm riêng biệt. Mời bạn cùng khám phá cách làm nước chấm lẩu đơn giản để tạo nước chấm ngon tại nhà qua bài viết của H2tfood hôm nay.

Nước chấm sả tắc

Kết hợp nước chấm sả tắc với lẩu Thái hải sản là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những người thích hương vị đậm đà và thơm ngon của nước chấm. Với công thức độc đáo này, bạn chắc chắn sẽ được khen ngợi về hương vị tuyệt vời của món ăn.

Để chuẩn bị nước chấm sả tắc, bạn cần các nguyên liệu sau: nước mắm, tắc, ớt, sả, tỏi, lá chanh, đường và bột ngọt. Quy trình làm đơn giản, bạn chỉ cần cắt nhỏ các nguyên liệu và trộn chúng với nhau để tạo thành một hỗn hợp đậm đà, thơm ngon và đặc biệt. Nước chấm sả tắc sẽ tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món lẩu Thái hải sản của bạn.

nước chấm lẩu: Nước chấm sả tắc

Nước mắm me chấm lẩu

Nước chấm me cay chua ngọt kết hợp với lẩu Thái hải sản có thể gây bất ngờ, nhưng lại có thể gợi nên sự nghiện ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Cập nhật bảng giá hải sản tươi sống hiện nay tại cửa hàng H2T food nhé, bảo đảm luôn bình ổn giá!

Để chuẩn bị nước chấm này, bạn cần me chín, nước mắm, đường, ớt, tương cà và tiêu xay. Sau khi mua me về, hãy tách ruột và đem cho vào nước nóng để me tan hoàn toàn. Tiếp theo, lọc nước me qua rây để loại bỏ hạt me.

Khi đã có nước me, bạn có thể trộn nó với các nguyên liệu còn lại để tạo ra nước chấm me cay chua ngọt đặc trưng. Với cách làm nước chấm mang hương vị độc đáo và hấp dẫn, nước chấm me cay chua ngọt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với món lẩu Thái hải sản của bạn.

Nước mắm me chấm lẩu

Nước sốt chấm muối tiêu xanh

Nước chấm dành cho lẩu hải sản là sự kết hợp của ớt xiêm xanh, chanh không hạt, lá chanh sữa đặc, muối và đường. Với vị cay nồng và hương vị đậm đà của muối ớt xanh, nước chấm này là lựa chọn hoàn hảo cho món lẩu hải sản cũng như là các món thịt nướng

Nước chấm này mang đến sự đa dạng của các hương vị, từ chua, cay, mặn đến ngọt, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách. Quan trọng hơn, cách làm nước chấm này rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện các bước sau:

Để làm nước chấm muối ớt xanh, bạn cần chuẩn bị ớt xanh, lá chanh, quả chanh, muối, sữa đặc và đường. Trước khi bắt đầu, loại bỏ hạt ớt xanh và thái nhỏ chúng. Tiếp theo, thái lá chanh thành những sợi nhỏ và vắt lấy nước cốt từ quả chanh.

Sau đó, đặt ớt xanh, muối, sữa đặc, đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn, bạn có thể rót nước chấm vào chén. Với hương vị đặc trưng, từ cay của muối ớt xanh đến vị béo của sữa đặc, nước chấm này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nước chấm lẩu: Nước sốt chấm muối tiêu xanh

Nước chấm mắm nêm 

Mắm nêm là một loại nước chấm phổ biến trong ẩm thực miền Trung, nổi tiếng với hương thơm đặc trưng của mắm đã ủ lâu, tạo ra một hương vị độc đáo. Để chuẩn bị nước chấm lẩu bò mắm nêm, bạn cần chuẩn bị mắm nêm, sả, dứa, tỏi, ớt, dầu ăn và đường.

Đầu tiên, ép nước từ một nửa quả dứa, sau đó gọt vỏ và thái nhỏ nửa quả còn lại, sau đó băm nhuyễn. Đun sôi 2 thìa dầu ăn trong một chảo, sau đó thêm sả và tỏi, khi thơm, tắt bếp. Thêm ớt đã băm nhuyễn vào chảo và khuấy đều. Tiếp theo, thêm mắm nêm và nước ép dứa vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ.

Khi hỗn hợp sôi, chuyển ra một bát. Khi mắm nêm đã nguội, thêm dứa đã băm nhuyễn vào và khuấy đều, thêm đường cho vừa vị. Với hương vị đậm đà đặc trưng và chút chua nhẹ của dứa, nước chấm mắm nêm rất phù hợp để kết hợp với thịt bò.

Nước chấm mắm nêm 

Chỉ cần áp dụng 4 cách làm nước chấm đơn giản như đã được đề cập, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một bát nước chấm lẩu theo sở thích của mình. Hãy vào bếp và thực hiện ngay theo hướng dẫn từ H2T-FOOD nhé!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản