Cá cam Hàn Quốc
Chia sẻ
- Mô tả
- Đánh giá
Cá cam Hàn Quốc đã nhanh chóng trở thành một trong những loại hải sản nhập khẩu được săn đón nhiều nhất tại các nhà hàng Nhật, nhà hàng hải sản cao cấp và các quán buffet lẩu tại Việt Nam. Lý do không khó tìm: thịt cá chắc, lớp mỡ dưới da dày đều, vị béo tự nhiên không tanh – đáp ứng hoàn toàn khẩu vị của thực khách Việt đang ngày càng chuộng hải sản chất lượng cao.
Tại H2T Food, chúng tôi nhập khẩu và phân phối cá cam Hàn Quốc trực tiếp đến các nhà hàng, quán ăn, bếp tập thể với cam kết: hàng chính ngạch, đủ CO/CQ, nhiệt độ bảo quản chuẩn chuỗi lạnh, giao hàng toàn quốc.
CÁ CAM HÀN QUỐC LÀ GÌ? TẠI SAO ĐƯỢC ƯA CHUỘNG ĐẾN VẬY?
Cá cam (Yellowtail / Amberjack) là loài cá biển nước lạnh nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Tại Hàn Quốc, cá cam được nuôi theo công nghệ kiểm soát nhiệt độ, cho ra sản phẩm với thịt trắng ngà, lớp mỡ vân đều, mùi thơm đặc trưng của vùng biển lạnh – khác hẳn so với cá cam nuôi ở vùng nhiệt đới.
Điểm khác biệt tạo nên giá trị thương mại:
| Tiêu chí | Cá cam Hàn Quốc | Cá cam nhiệt đới |
|---|---|---|
| Lớp mỡ dưới da | Dày đều, phân bổ đẹp | Mỏng, phân bổ không đều |
| Màu thịt | Trắng ngà – hồng nhạt | Trắng nhạt |
| Vị béo | Béo ngậy, ngọt hậu | Ít béo hơn |
| Độ chắc thịt | Rất chắc, ít bở | Trung bình |
| Ứng dụng | Sashimi, nướng, lẩu, hấp | Chủ yếu nướng, chiên |
Hỏi đáp thông tin?
Chưa có bình luận nào
Sản phẩm tương tự
Đánh giá sản phẩm
Chưa có đánh giá nào.