GÂN MÃ 09

Gân bò là một món ăn quen thuộc với mọi người, mọi nhà. Chúng xuất hiện trong bữa cơm thường nhật đến ở những nhà hàng, quán nhậu. Gân bò có vị rất đặc trưng, hơi dai nhưng khi ăn để lại hậu vị khá ngọt. Đây có lẽ là lí do khiến món ăn này rất được ưa chuộng. Có rất nhiều lời đồn đoán về công dụng của gân bò. Vậy bạn hãy cùng đi tìm hiểu với H2T FOOD trong bài viết dưới đây nhé.

Giới thiệu về món gân bò.

Gân nằm xen kẽ giữa bắp thịt của con bò. Đối với những ai chưa từng thử qua món ăn này thì sẽ cảm thấy cứng. Tuy nhiên, thực chất đó là cảm giác dai dai, càng nhai sẽ cảm thấy giòn; mềm và mang mùi thơm đặc trưng. Nó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau: gân cháy tỏi, hầm hạt sen, om dưa chua,…

Phân loại gân

Gân bò thường tập trung rất nhiều ở 4 chân của con bò; và được chia thành 3 loại phổ biến là: phần gân trong, gân vàng và phần gân lẫn thịt. Phân loại khác nhau chính vì vậy cũng mang đến những vị khác nhau.

Phần gân trong.

Phần gân trong được rút từ phần lõi trong của bắp bò xuống dưới. Theo đánh giá của nhiều bà nội trợ thì đây là phần ngon nhất của bò. Khi ăn cảm nhận được vị vừa dẻo, vừa thơm nên chế biến được nhiều món khác nhau. 

Gân vàng.

Đây là phần gân thường được mua để về tẩm bổ cho các mẹ sau sinh. Vị trí của chúng sẽ nằm dọc phần xương con bò; chủ yếu tập trung ở phần vai nên sản phẩm này sẽ dai hơn. Khi chế biến bạn cần chú ý ninh nhừ để món ăn được ngon hơn. 

Gân lẫn thịt.

Đây là loại gân nằm dưới phần thịt thăn của con bò. Người bán cũng có thể tách riêng phần này ra với thịt và được bán giá rẻ hơn.

Những tác dụng tuyệt vời của món gân bò.

Hỗ trợ làm đẹp da.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, gân bò có chưa nguồn collagen vô cùng dồi dào; phong phù để cung cấp cho cơ thể con người, hỗ trợ các mô mềm hiệu quả, trong đó có làn da. Collagen được so sánh như thần dược giúp làn da giữ được vẻ căng mịn; đàn hồi, trẻ khỏe như tuổi hai mươi. Hiện nay, trên thị trường đã có rất nhiều sản phẩm làm đẹp hỗ trợ cải thiện làn da bằng phương pháp cung cấp collagen cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người lo ngại về xuất xứ; nguồn gốc của sản phẩm cũng như cũng như độ đảm bảo an toàn  của chúng.

Chính vì vậy, việc lựa chọn các sản phẩm thiên nhiên có chứa nhiều collagen như gân bò là một sự lựa chọn an toàn và thông minh. Collagen trong gân bò thực tế là một chất protein biến thể. Nó có khả năng giúp làn da được phục hồi nhanh chóng sau các hư tổn như các vết thương lõm hay vết bỏng.

Gân bò có tác dụng làm giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Trong gân bò rất giàu protein cung cấp cho cơ thể, nhất là những cơ thể người vừa ốm dậy; sau quá trình điều trị bệnh cần nguồn dinh dưỡng để phục hồi. Bạn có thể chế biến gân bò theo nhiều cách và phối hợp với nhiều loại rau củ khác để món ăn càng trở nên hấp dẫn việc ăn uống; và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể sẽ trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.

Mang đến một cơ thể trở nên dẻo dai, các cơ xương chắc khỏe bền bỉ.

Các nhà nghiên cứu khoa học đã cho rằng trong gân có chứa rất nhiều axit amin tham gia vào quá trình tạo ra các chất nhờn giúp bôi trơn các khớp xương giúp xương và các cơ thêm phần chắc khỏe, deo dai. Đây cũng chính là lý do mà các vận động viên thường sử dụng gân làm món chính trong thực đơn ăn uống của mình. Bên cạnh đó, món ăn này còn phù hợp cho những người yêu thích các hoạt động thể thao hay người trung niên, người già đang trong quá trình thoái hoá đốt sống, loãng xương…

Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và chống lại các loại bệnh tật.

Thịt bò nói chung và gân nói riêng đều có chứa kẽm và magie cùng vitamin B. Đây đều là những chất dinh dưỡng giúp cải thiện, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các loại bệnh, trong đó có các bệnh hiểm nghèo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất một cách dễ dàng hơn.

H2T FOOD – Địa chỉ cung cấp gân bò uy tín hàng đầu trên thị trường hiện nay.

Gân là một món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng nên món ăn này được bày bán khá nhiều. Tuy nhiên, không phải bất cứ nguồn cung cấp nào cũng đảm bảo được chất lượng của sản phẩm.

Khi mua các loại gân, bạn nên lựa chọn những cơ sở kinh doanh hoạt động có uy tín. Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh mua phải đồ không đảm bảo.

H2T FOOD hiện đang phân phối gân bò các loại. Tất cả những sản phẩm của chúng tôi đều được lấy gân từ những chú bò nuôi theo tiêu chuẩn Vietgap, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, gân bò từ H2T FOOD có đầy đủ giấy tờ kiểm định và giấy phép lưu hành trên thị trường.

Hi vọng, qua bài viết này bạn sẽ hiểu hơn về món gân bò và bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Hãy gọi cho H2T FOOD qua địa chỉ hotline: 0931.832.932 hoặc liên hệ qua website: https://h2tfood.vn/ để đặt mua sản phẩm ngay.