Hướng dẫn chế biến ba chỉ bò nướng ngon như nhà hàng

Góc chia sẻ Hiếu 24 - 02 - 2024

Những lâu nay, ba chỉ bò nướng đã trở thành một món ưa thích của đông đảo thực khách nhờ vào sự mềm mại và thơm ngon của thịt, cùng với hương vị đặc trưng của lửa nướng. H2TFOOD sẽ chia sẻ với bạn những bước cụ thể để bạn có thể tự tay chế biến ba chỉ bò nướng ngon không kém những gì bạn thưởng thức ở nhà hàng!

Nguyên liệu làm ba chỉ bò nướng 

Để có món ba chỉ bò nướng thì bước đầu tiên là bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu ướp thịt:

Ba chỉ bò cắt dải

Tiêu xay, Hành lá, Đường, Nước mắm, Mật ong, Dầu hào, Tỏi, Hạt nêm.. 

Các món ăn kèm: Bơ, Kim chi, Dưa chuột, Phô mai sợi, Lá kê nhíp, Rau xà lách. 

Nguyên liệu làm ba chỉ bò nướng: Ba chỉ bò cắt dải

Cách ướp ba chỉ bò nướng 

Sự thành công của món ba chỉ bò nướng phụ thuộc nhiều vào phần sốt ướp được chuẩn bị cẩn thận. Dưới đây là các bước bạn cần thực hiện để có được phần sốt ướp hoàn hảo:

Bắt đầu bằng việc bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn, rửa sạch hành lá, sau đó băm nhỏ phần đầu của hành và thái nhỏ phần lá để riêng.

Sau đó, đặt phần thịt ba chỉ bò vào một tô lớn và thêm vào đó 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong và 1/2 thìa tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.

Khi nướng thịt, bạn có thể sử dụng bếp than hoặc bếp ga, đảm bảo rằng thịt được nướng đều vàng và thơm phức, tạo ra một hương vị hấp dẫn.

>> Bạn có thể ghé vào cửa hàng thịt bò nhập khẩu để khảo sát giá tại đây.

Lưu ý thời gian ướp ba chỉ bò nướng

Để đạt được hương vị thơm ngon đặc trưng, thịt ba chỉ bò nướng cần được ướp trong khoảng 1-2 tiếng để thấm đều gia vị. Quan trọng là để thịt thấm đều mùi vị, giúp cho món ăn có hương vị đậm đà và thấm vào từng sợi thịt khi nướng.

Chú ý đến thời gian ướp thịt ba chỉ bò là điều quan trọng. Nếu chỉ ướp trong vài phút trước khi nướng, thịt có thể không thấm đủ gia vị và kết quả là món ăn sẽ không đạt được hương vị mong muốn.

thời gian ướp ba chỉ bò nướng

Chế biến 

Khi bạn đã ướp phần ba chỉ bò theo chuẩn ngon, việc còn lại khá đơn giản. Bạn chỉ cần sẵn sàng một chiếc bếp nướng và có thể bắt tay vào chế biến món ba chỉ bò nướng ngay.

Bước 1: Đầu tiên, phủ lớp giấy bạc lên bề mặt bếp nướng để ngăn thịt bị cháy.

Bước 2: Tiếp theo, phết một lớp bơ mỏng lên giấy bạc, đảm bảo bề mặt được phủ đều.

Bước 3: Khi bơ đã chảy, đặt các lát thịt ba chỉ bò lên và bắt đầu nướng.

Bước 4: Khi thịt bắt đầu chín vàng, bạn có thể thêm phần phô mai vào để tạo ra một món ba chỉ bò nướng thơm ngon với phần phô mai keo kéo hấp dẫn.

Bước 5: Khi thịt ba chỉ bò đã chín vừa đủ, hãy lấy ra khỏi bếp ngay lập tức để tránh thịt khô.

Với những bước trên, món ba chỉ bò nướng của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy tận hưởng phần thịt ba chỉ nướng giòn rụm và hấp dẫn ngay lúc này.

>> Tham khảo giá ba chỉ bò mỹ chất lượng và đáng tin cậy tại h2tfood.

Thưởng thức ba chỉ bò nướng

Thường thì, khi thưởng thức món nướng từ thịt bò, người ta thường kèm theo các loại rau như xà lách, lá vừng Hàn Quốc, dưa chuột giúp giảm ngán, cùng một ít kim chi để tạo hương vị đặc trưng. Đặc biệt, phần tương chấm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một món ăn ngon và chuẩn. Đề xuất sử dụng tương đậu Ssamjang Hàn Quốc để bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị của món ba chỉ bò nướng.

Thưởng thức ba chỉ bò nướng

>> Tham khảo thêm cách làm ba chỉ bò áp chảo dễ dàng, thơm ngon tại nhà.

Hy vọng với những chia sẻ của H2T-FOOD, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ba chỉ bò nướng tại nhà thật chất lượng nhé!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản