5 cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng ăn ngon miệng

Góc chia sẻ Hiếu 03 - 03 - 2024

Mẹ có bao giờ phải đau đầu không biết chọn món ăn nào cho bé ăn dặm sao cho dễ tiêu hóa nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất chưa? Đừng lo lắng, trong bài viết này, cửa hàng cung cấp thực phẩm nhập khẩu H2T-FOOD sẽ chia sẻ cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng với những công thức đơn giản và hấp dẫn, giúp trẻ phát triển và tăng cân một cách tự nhiên. Hãy cùng khám phá ngay!

Cháo cá hồi cho bé 8 tháng với khoai tây

Các bước chế biến

Bước 1: Để có một tô cháo mềm mịn và thơm ngon hơn, bạn có thể ngâm gạo trong nước trong khoảng 30 phút trước khi bắt đầu chế biến. Tiếp theo, đun sôi 250ml nước trong nồi và ninh gạo cho đến khi gạo nở ra.

Bước 2: Chuẩn bị khoai tây bằng cách lột vỏ và thái thành từng miếng nhỏ, sau đó đem nấu cùng cháo.

Bước 3: Sơ chế cá hồi bằng cách ngâm trong nước muối loãng và 1 củ gừng đập dập để loại bỏ mùi tanh. Sau khi làm sạch, hấp cá trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, vớt cá ra bát và dùng thìa để nghiền nhỏ, sau đó xào lại với dầu ăn cho cá săn lại.

Bước 4: Rắc phần cá hồi đã chiên lên trên tô cháo. Bạn có thể trang trí thêm với rau thơm để tạo điểm nhấn cho món ăn. Nhớ rằng cho bé ăn ngay khi còn nóng sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Cháo cá hồi với khoai tây cho bé 8 tháng

Ngoài ra, các mẹ cũng có thể tham khảo cách nấu cháo cá hồi khoai lang ăn dặm cho bé thay đổi thực đơn để tránh trẻ bị ngán.

Nấu cháo cá hồi với bí đỏ

Khác với thịt đỏ, thường chứa một số loại protein có thể gây béo phì và khó tiêu hóa, cá hồi lại là một loại hải sản lành tính. Nó cung cấp nhiều dưỡng chất dễ hấp thụ như Omega-3, DHA, Amino Acid, và các loại vitamin nhóm B, giúp thúc đẩy sự phát triển và tăng trưởng của trẻ nhỏ. Đây chính là lý do mà nhiều phụ nữ chọn cá hồi làm nguyên liệu chính cho các bữa ăn đầu đời của bé. Trong số những món dễ dàng chế biến với loại thực phẩm này, cháo cá hồi nấu bí đỏ là một trong những lựa chọn phổ biến nhất.

Các bước chế biến

Bước 1: Trước tiên, hãy rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong nước trong khoảng một giờ để cháo có thể nấu chín nhanh hơn. Tiếp theo, bạn cần lột vỏ bí ngô, cắt thành những lát nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn, sau đó hấp chúng. Khi bí đỏ đã chín, hãy đổ ra rổ và nghiền nhỏ (có thể sử dụng máy xay thay cho phương pháp này).

Bước 2: Tiếp theo, hãy khử mùi tanh của cá hồi bằng cách ngâm trong sữa tươi khoảng 15 phút sau khi mua về. Sau đó, đun sôi 500ml nước, pha cùng 1/3 thìa cà phê muối và luộc cá hồi cho đến khi chín. Sau khi cá đã chín, bạn có thể vớt ra và xé nhỏ thành từng miếng nhỏ để bé dễ tiêu hóa. Đừng quên giữ lại phần nước luộc cá hồi để sử dụng khi nấu cháo.

Bước 3: Hâm nóng dầu ăn trong chảo và phi thơm hành. Sau đó, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn và cho cá hồi vào, đảo đều cho đến khi cá săn lại. Nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị cá nhân của bạn.

Bước 4: Đổ gạo đã ngâm vào nước luộc cá hồi và đun sôi. Khi hạt gạo bắt đầu nở, hãy thêm bí đỏ đã nghiền vào khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp màu vàng cam đẹp mắt. Cuối cùng, múc cháo ra tô và rắc phần cá hồi lên trên, bạn đã có một bát cháo cá hồi thơm ngon để thưởng thức cùng bé.

Nấu cháo cá hồi với bí đỏ

Nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng với hạt sen

Có thể bạn chưa biết, hạt sen là một nguồn cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và giấc ngủ của trẻ. Khi kết hợp nguyên liệu này với cá hồi trong khẩu phần ăn hàng ngày của bé, sẽ mang lại hiệu quả thần kỳ về sức khỏe.

Các bước chế biến

Bước 1: Bắt đầu bằng việc rửa sạch và ngâm gạo tẻ trong nước khoảng một tiếng để gạo trở nên mềm mại và phồng phất. Tiếp theo, bóc vỏ và loại bỏ phần tâm bên trong của hạt sen để tránh cảm giác đắng. Cà rốt cũng cần được làm sạch và cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Đun sôi khoảng 250ml nước và cho hạt sen vào luộc trong khoảng 15-20 phút. Lưu ý không nên luộc quá lâu vì điều này có thể làm hạt sen bị nát và mất đi một phần chất dinh dưỡng. Sau khi luộc, vớt hạt sen ra và thêm cà rốt vào nồi, đun cho đến khi chín mềm.

Bước 3: Chuẩn bị cá hồi bằng cách ngâm trong nước muối kèm theo một ít gừng để giảm mùi tanh. Sau đó, đem cá đi hấp trong khoảng 15 phút. Khi cá đã chín, dùng thìa để nghiền nhuyễn.

Bước 4: Nấu gạo với 500ml nước. Khi gần sôi, thêm hỗn hợp hạt sen, cà rốt và cá hồi vào nồi nấu chung. Tuỳ vào khẩu vị của bé, bạn có thể thêm gia vị như nước mắm hoặc bột ngọt để tăng hương vị.

Nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng với hạt sen

Nấu cháo cá hồi với rau ngót

Rau ngót chắc chắn là một nguyên liệu quen thuộc trong danh sách nấu ăn của phụ nữ, nhờ vào sự tươi mới và lượng chất xơ phong phú. Khi kết hợp với cá hồi, chúng sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo mà bé yêu của bạn sẽ thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Các bước chế biến

Bước 1: Bắt đầu bằng việc đặt 75g gạo vào một thau và ngâm trong nước trong khoảng 30 phút để cháo có thể nấu chín nhanh hơn. Sau khi thời gian này kết thúc, hãy đun sôi 250ml nước trong nồi và ninh gạo cho đến khi chín mềm.

Bước 2: Tiếp theo, loại bỏ da và xương của cá hồi, sau đó đem luộc trong khoảng 15-20 phút. Khi cá đã chín, dùng thìa để nghiền nhỏ vào một bát.

Bước 3: Rau ngót được cắt lấy phần lá, sau đó vò nát và sử dụng dao để thái nhỏ.

Bước 4: Cho cá hồi và rau ngót vào nồi cháo, sau đó khuấy đều. Chờ khoảng 5 phút cho tất cả các thành phần chín, sau đó múc ra chén nhỏ để nguội trước khi phục vụ.

Nấu cháo cá hồi với rau ngót

Nấu cháo cá hồi kèm cà chua

Một món ăn đơn giản mà mẹ có thể tạo ra từ cá hồi là cháo cá hồi nấu cùng cà chua. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm kiếm và các bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một tô cháo đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Các bước chế biến

Bước 1: Bắt đầu bằng việc làm sạch cá hồi bằng nước chanh tươi hoặc sữa không đường để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn cá để bé dễ ăn. Đun nóng dầu ăn và phi thơm cá hồi với hành phi cho đến khi thịt cá săn lại.

Bước 2: Ngâm gạo trong nước trong khoảng một giờ, sau đó đun sôi với 250 ml nước để nấu cháo.

Bước 3: Trên một chảo khác, xào cà chua cùng hành tím cho đến khi nhuyễn. Tách hạt ngô ra khỏi lõi và nghiền nhỏ (lọc bỏ bã qua rây).

Bước 4: Đổ tất cả các nguyên liệu trên vào nồi cháo đã ninh và khuấy đều để hỗn hợp hoà trộn. Rắc thêm một ít hành lá hoặc rau thơm vào trên cùng để hoàn thành món ăn.

Bằng 5 phương pháp nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng như trên, cửa hàng hải sản đông lạnh tphcm H2T-FOOD hy vọng rằng bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc chế biến thực đơn ăn dặm cho trẻ mỗi ngày. Chúc các mẹ luôn khỏe mạnh và thành công!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản