Hướng dẫn cách làm lòng gà cháy tỏi thơm ngon ngất ngây

Những ngày mưa thường khiến không khí lạnh lẽo, tuy nhiên không có gì tuyệt vời hơn khi gia đình quây quần bên mâm cơm ấm áp.

Bữa cơm gia đình của bạn sẽ thêm ngon miệng với món lòng gà cháy tỏi. Hãy vào bếp cùng h2TFOOD để thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu

• Lòng gà – nội tạng ăn được của gà. Vậy 1 con gà bao nhiêu tiền? Tìm hiểu giá gà hôm nay tại H2TFood.
• Trứng gà non.
• Hành tím băm, tỏi băm, hành tây, bơ thực vật.. và gia vị. 

Cách chế biến món lòng gà cháy tỏi

Sơ chế

Lòng gà rửa sạch thấm khô rồi ướp với 1/2 thìa hành tím băm, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường và 1/2 thìa cafe muối. Ướp 20- 30 phút. 

Đặt một nồi nước lên bếp và cho 1/2 thìa muối vào nước. Đun nước sôi rồi cho trứng vào luộc khoảng 5 phút.

Xào lòng gà trứng ngon

Phi thơm 1 củ tỏi băm cho đến khi chín vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu. Cho lòng gà rưới lên trên đĩa.

Sau đó, phi thơm 1/2 thìa tỏi băm với 1 thìa bơ. Tiếp đến cho 1 thìa dầu điều và 1/2 thìa ớt bột vào, sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào săn. Cho gia vị cho vừa ăn.

Cho trứng và 1 ít hành tây vào xào cho đến khi hành vừa chín tới thì cho tỏi và hành lá đã xào vào đảo đều. Tắt bếp.

Thành phẩm

Lòng gà trên đĩa được nướng cháy tỏi, màu vàng của trứng mềm rất bắt mắt, thoang thoảng mùi thơm của bơ và tỏi. Các cốm gà giòn đã được tẩm ướp. Ăn kèm với cơm nóng càng hấp dẫn hơn.

Ngoài lòng gà cháy tỏi, bạn có thể tham khảo các cách chế biến khác từ gà để thay đổi thực đơn cho cả nhà như gà sốt cay Hàn Quốc, gà hấp mắm nhĩ,… trong đó phải kể đến cách dùng lòng gà làm các món đồ nướng.

Các thành phần rất dễ chuẩn bị bằng các phương pháp khá đơn giản. Món trứng chưng tỏi sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho món cơm một bữa của gia đình bạn. Lòng gà cháy tỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn H2T FOOD chúc bạn may mắn!