Đầu cá hồi bao nhiêu calo? Ăn đầu cá hồi có mập không?

Góc chia sẻ Hiếu 01 - 03 - 2024

Đầu cá hồi bao nhiêu calo? Hãy cùng H2tfood.vn khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Đầu cá hồi bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một đầu cá hồi cung cấp khoảng 430 calo. Đối với người trưởng thành cần nạp vào cơ thể từ 2000 đến 2500 calo mỗi ngày, lượng calo từ đầu cá hồi này có thể được coi là lý tưởng cho một bữa ăn.

đầu cá hồi bao nhiêu calo

Ăn đầu cá hồi có mập không?

Nhiều người cho rằng việc tiêu thụ đầu cá hồi, với lượng dinh dưỡng lớn như vậy, sẽ dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, thực tế là ăn cá hồi không gây ra tình trạng béo phì; thậm chí, nó còn là một lựa chọn tốt cho việc giảm cân.

Khác với thịt đỏ thông thường, đầu cá hồi giàu omega-3, vitamin D, protein… Đây là các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình điều hòa đường huyết và giúp cơ thể loại bỏ năng lượng dư thừa. Điều quan trọng hơn, việc tiêu thụ đầu cá hồi thường xuyên còn thúc đẩy sự phát triển chiều cao và sự săn chắc của cơ bắp.

Thành phần dinh dưỡng có trong cá hồi

Chứa nhiều vitamin A

Mỡ có trong não và đầu cá hồi là một trong những nguồn cung cấp vitamin A giàu nhất, thậm chí vượt trội hơn cả lượng có trong thịt cá. Vitamin A là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và làm chất chống oxi hóa. Việc bổ sung đầy đủ vitamin A từ đầu cá hồi cũng có thể giúp cải thiện thị lực, đặc biệt là đối với trẻ em ở độ tuổi từ 6-12.

đầu cá hồi chứa nhiều vitamin A

Chứa nhiều acid béo Omega-3

Đầu cá hồi được biết đến như một trong những loại hải sản giàu axit béo Omega-3 nhất. Trong mỗi 100 gram cá hồi, chúng ta có thể tìm thấy đến 2,3g Omega-3, một loại axit béo dài rất có ích cho sức khỏe. Việc tiêu thụ hai phần đầu cá hồi mỗi tuần được cho là có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, hạ cholesterol xấu trong máu và ngăn ngừa đột quỵ.

Trên thị trường, có nhiều sản phẩm tăng cường Omega-3 được chiết xuất trực tiếp từ tinh chất của cá hồi. Vì thế, những lợi ích xuất sắc mà thực phẩm này mang lại cho sức khỏe là không cần phải bàn cãi.

Đầu cá hồi chứa hàm lượng protein cao

Theo một nghiên cứu mới đây, một khẩu phần ăn chứa đầu cá hồi thường cung cấp từ 22-25g protein – đây được xem là một lượng dưỡng chất đủ cho người trưởng thành trong một ngày. Protein có trong cá hồi có vai trò quan trọng trong việc sửa chữa và cung cấp oxy cho các tế bào, điều chỉnh hoocmon trong máu và duy trì khối lượng cơ bắp trong quá trình giảm cân. Hơn nữa, việc bổ sung đầu cá hồi vào chế độ dinh dưỡng cũng có thể giúp ngăn chặn quá trình lão hóa hoặc cải thiện các vấn đề như da chảy xệ và nếp nhăn.

Để bảo toàn hàm lượng protein có trong cá, bạn nên chọn sử dụng cá hồi nuôi và đã được nấu chín trước khi thưởng thức.

Tác dụng của đầu cá hồi

Điều trị viêm khớp

Khi tuổi già đến, cơ thể dần mất đi các khoáng chất quan trọng như Kẽm, Vitamin D…, làm cho các vấn đề về xương khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Việc bổ sung 430 microgram kẽm và 6813 microgram Niacin sẽ giúp cải thiện sự linh hoạt của khớp và ngăn ngừa các biến chứng có thể xảy ra.

Đầu cá hồi có tác dụng giúp điều trị viêm khớp

Hỗ trợ phục hồi các vết thương

Trong một khẩu phần ăn chứa đầu cá hồi, có thể chứa đến 1100 microgram của Vitamin C, một lượng lớn có thể thúc đẩy sự phát triển của tế bào da và mô. Vitamin C cũng được sử dụng như một phương pháp trị liệu cho các vết thương như bỏng, trầy xước…

Tăng cường sản sinh collagen

Đầu cá hồi chứa nhiều Vitamin C, giúp làm chậm quá trình lão hóa và thúc đẩy sản xuất collagen. Vì vậy, nếu bạn muốn có làn da trẻ trung, sức sống và rạng rỡ, thì không nên bỏ qua món ăn dinh dưỡng này.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Để ngăn chặn sự biến động đột ngột của nồng độ đường glucose trong máu, những người mắc bệnh tiểu đường nên tích hợp kali, natri và axit ascorbic từ đầu cá hồi vào chế độ dinh dưỡng của họ.

Món ngon từ đầu cá hồi

Nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng lớn, đầu cá hồi đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng thường được thấy tại các nhà hàng và quán ăn. Dưới đây là một số gợi ý món ngon từ cá hồi đông lạnh mà bạn nên thử:

  • Đầu cá hồi nấu dưa chua
  • Lẩu đầu cá hồi măng chua
  • Lẩu đầu cá hồi kim chi
  • Đầu cá hồi nướng muối ớt
  • Đầu cá hồi nướng sa tế
  • Đầu cá hồi kho tiêu
  • Đầu cá hồi kho tương
  • Đầu cá hồi chiên nước mắm
  • Đầu cá hồi nấu ngót
  • Đầu cá hồi nướng sốt Teriyaki
Món ngon từ đầu cá hồi

Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã tìm được câu trả lời đáng tin cậy cho câu hỏi “Đầu cá hồi có bao nhiêu calo?” để giúp bạn lập kế hoạch ăn uống cụ thể hơn cho mỗi bữa trong ngày. Cửa hàng hải sản giá sỉ H2T-FOOD chúc bạn sức khoẻ và thành đạt!

Bình luận

Trang chủ Danh mục Facebook Zalo Tài khoản